Өз қолыңызбен пісірілген үйдегі шұжық сатып алынғаннан гөрі көбірек рахат әкеледі. Сонымен қатар, оның жағымсыз қоспалары мен артық калориялары болмайды.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 700 г;
- - кілегей 20-33% - 300 мл;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесінен басқа сіз күркетауық етін де қолдана аласыз. таңдалған етті ағын сумен шайыңыз. Оны ұсақтап кесіңіз, содан кейін блендермен өңдеңіз. Кремді ет массасын дайындаңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны жуып, сындырып, сарысы мен аққа бөліңіз. Сарысын басқа тағамдарға қолданыңыз, ақуыздарды тартылған етпен біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Дәмдеу үшін мускат жаңғағының ұнтағын немесе басқа сүйікті дәмдеуішті қолдануға болады.
3-қадам
Кремді алдын-ала салқындатыңыз, оны етке қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Үйде пісірілген шұжық өнімдерін одан әрі пісіру үшін тамақ пленкасын дайындаңыз.
4-қадам
Орамнан тікбұрышты бөлікті кесіңіз, ортасына шұжық жартылай фабрикатының үштен бірін салыңыз. Ет қабығын шұжыққа орап, ұштарын байлап қойыңыз. Үш бірдей шұжық дайындаңыз.
5-қадам
Ыңғайлы кастрюльді алыңыз, оған су құйыңыз, қайнатыңыз. Содан кейін судың қызуын азайтыңыз, су тым көп қайнатпауы керек. Барлық дайындалған шұжықтарды суға салыңыз, оларды ыңғайлы затпен басыңыз. Сіз табақшаны пайдалана аласыз. Тамақты 60 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын ыдысты қайнаған судан шығарғаннан кейін салқындатыңыз. Содан кейін фильмдерді алып тастаңыз.
7-қадам
Пісіру қағазының үш дайындамасын жұмыс үстеліне қойыңыз, олардың бетіне дәмдеуіштер себіңіз. Итальяндық шөптер етпен жақсы үйлеседі. Әрбір дайындаманың үстіне шұжық салыңыз, ораңыз. Пісірілген шұжықтарды 7-8 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Уақыт өткеннен кейін сіз ет тағамдарын кесіп, қызмет ете аласыз.
