Купат, гүлді қырыққабат және брокколи қосылған пайдалы және пайдалы кастрюль, күнделікті отбасылық тағамға өте ыңғайлы. Мұндай кастрюльді кешкі асқа немесе түскі асқа пісіру өте ұтымды нұсқа болып табылады, өйткені ол ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Құрамы:
- 3 купаты (консервіленген шикі шұжықтар);
- 200 г гүлді қырыққабат;
- 4 картоп (орташа мөлшері);
- 200 г брокколи қырыққабаты;
- 30 г жаңа сәбіз;
- 100 г жасыл бұршақ;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 450 мл UHT сүті.
Дайындық:
- Бұл кастрюльге кез-келген пісіруге арналған ыдыс жұмыс істейді. Металл пішінін кез-келген маймен алдын-ала майлау жақсы, ал егер сіз силиконды қолдансаңыз, онда сізге ештеңемен майлаудың қажеті жоқ.
- Купати немесе шұжықтарды шеңберлерге кесіңіз. Оларды таңдалған пішіннің төменгі жағындағы қабатқа салыңыз, оларды бүкіл аймаққа біркелкі таратыңыз.
- Шикі картопты тазалаңыз, жуыңыз, қысқа жолақтарға кесіңіз, шұжықтарға екінші қабатқа салыңыз.
- Қырыққабаттың екі түрін де жуыңыз (гүлді қырыққабат және брокколи) және кішкентай гүлшоғырларға бөлшектеңіз. Егер сіз мұздатылған қырыққабатты қаптамада қолданатын болсаңыз, алдымен оны жібітуіңіз керек. Мұндай қырыққабат қазірдің өзінде таза және порцияланған бөліктерге бөлшектелген, бұл оның ыңғайлылығы. Қырыққабат бүршігін бүкіл қалыпқа жайыңыз.
- Жасыл бұршақтарды жуып, кішкене бөліктерге кесіңіз, қалыпқа салыңыз. Мұздатылған бұршақты ерітудің қажеті жоқ, оны қалыпқа салып қоюға болады, ол қазірдің өзінде кесілген.
- Рецепттер тізімінде көрсетілген сәбіздердің саны туралған сәбізге қатысты. Сұлулық үшін оны гофрленген пышақпен кесуге болады. Барлық басқа ингредиенттердің үстіне сәбіз кесектерін салыңыз.
- Бір-екі жұмыртқаны бөлек ыдысқа бөліп, сүтке құйыңыз, миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Жұмыртқа-сүт қоспасын дәміне қарай тұздап алыңыз, оны пішіннің мазмұнына құйыңыз.
- Кәстрөлді пешке бір сағатқа 180 градусқа қойыңыз.
