Ашытқылардан пісірілген тағамдар - ең қысқы, ең үйдегі! Осы керемет алма мен даршын орамдарын жасау арқылы үйіңізді өмірге әкеліңіз!
Бұл қажетті
- «Шаққан сайын» 12 тоқаш үшін:
- - 400 г ұн;
- - 200 мл пісірілген сүт;
- - 1 шай қасық құрғақ белсенді ашытқы;
- - 2 шай қасық қант + 4 ас қасық;
- - 2/3 шай қасық тұз;
- - 2 ас қасық. май;
- - 2 орташа алма;
- - 2 шай қасық даршын;
- - 4 ас қасық ванильді қант.
- Орамды майлауға арналған майлы қаймақ немесе сарысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқы қамырын дайындайық: бұл үшін сүтті аздап қыздырып, белсенді ашытқыны және 2 шай қасық кептіру керек. Сахара. Жылы жерде 15 минуттай көтерілуді қалдырыңыз.
2-қадам
Ширек сағаттан кейін келген қамырға ұн қосыңыз - өнімдер мүмкіндігінше әуе және жұмсақ болу үшін електен өткізуді ұмытпаңыз! - еріген, содан кейін салқындатылған май және тұз. Қамырды илеңіз де, екі сағат бойы жылы, бос жерде тұрыңыз. Ол шамамен екі есе ұлғаюы керек.
3-қадам
Қамыр жақындап келе жатқанда, сіз толтыра бастауға болады. Алманы жуыңыз, қабығын, өзегін алыңыз және орташа текшелерге кесіңіз. Оларды даршынмен, 4 ас қасық кәдімгі қантпен және 2 ас қасық ванильді қантпен араластырыңыз.
4-қадам
Сәйкес келген қамырды тіктөртбұрышқа жайыңыз. Оған алманың салмасын біркелкі қабатқа жайып, барлығын орамға ақырын айналдырыңыз.
5-қадам
Орамның бетін майлы қаймақпен немесе жұмыртқаның сарысымен майлаңыз. Дайындаманы қалыңдығы шамамен 2 см «дөңгелектерге» кесіңіз.
6-қадам
Пісіруге арналған ыдысты еріген сары маймен майлап, ұнмен аздап сүртіп дайындаңыз. Оған «дөңгелектерді» салыңыз да, жылы жерге 20 минуттай шығыңыз. Осы уақытта пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.
7-қадам
Сәйкес бланкілері бар пішінді алдын ала қыздырылған пешке шамамен 20-25 минут жіберіңіз. Егер қаласаңыз, карамель қыртысы үшін тоқаштардың үстіне тағы бір қант себуге болады (мен қамысты жақсы көремін).
8-қадам
Бұл қытырлақтарды ыстық болған кезде оларға қызмет ету жақсы.
