Қарапайым ванильді пирог - бұл Португалиядан шыққан десерт, түпнұсқа атауы - қарапайым ванильді пирог. Сіз бұл нәзіктікті пеште де, баяу пеште де пісіре аласыз. Торттың жоғарғы жағы - безеудің жеңіл қабаты, оның астында сироптың жұқа қабаты, ал соңында - пирогтың хош иісті «мәні» бар!
Бұл қажетті
- - 350 г қант;
- - 300 г ұн;
- - 200 г май;
- - 6 жұмыртқа;
- - 2 қап ванильді қант;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды ерітіп, оған 4 бүтін жұмыртқа мен 2 сарысын қосыңыз (ақтарды екі жұмыртқадан қалдырыңыз, олар әлі де ыңғайлы болады), араластырғышпен 5 минут шайқаңыз.
2-қадам
150 г қант пен ванильді қант қосып, үлпілдек болғанша шайқаңыз. Тек оны асыра алмаңыз - бұл печенье емес, дәмді пушистый пирог.
3-қадам
Баяу ұн мен разрыхлительді қосыңыз, алдымен араластырғышпен араластырыңыз, содан кейін күрекшемен - қамыр жіптірек болады. Скапула ақыр соңында қамырда тұрады.
4-қадам
Қалған екі ақты шайқаңыз, қалған қантты қосып, араластырыңыз.
5-қадам
Қалыпты сары маймен майлаңыз, ұн себіңіз, оған қамырды жіберіңіз. Ақтарды үстіне құйыңыз. Нивелирлеудің қажеті жоқ, нәтижесінде қабыршақ пайда болып, қабыршақ пайда болады.
6-қадам
Ванильді пирогты пеште 180 градус температурада 50 минут немесе мультипісіргіште 60 минут пісіріңіз («Пісіру» режимі). Жақсылығын тіс сабағымен немесе ағаш таяқшамен тексеріңіз. Дәмді жылы немесе салқындатылған түрде беруге болады.
