Өте хош иісті және қанағаттанарлық пирогты барлық ірімшік әуесқойлары бағалайды!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - Ұн / с - 250 г.
- - Бір шымшым тұз
- - Май - 110 г.
- - салқын су 3-4 ас қасық.
- Толтыру үшін:
- - сүйікті ірімшік немесе олардың қоспасы - 300 г.
- - жұмыртқа - 2 дана.
- - Сүт - 120 мл
- - кілегей 20% - 120 мл
- - қызыл ұнтақталған бұрыш және дәміне қарай дәмдеуіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Ұн мен тұзды үлкен ыдысқа араластырыңыз, еріген сары май мен біраз суық су құйыңыз.
2-қадам
Біз қатты қамырды илейміз, содан кейін оны шарға айналдырып, жіңішке жайып, қалыпқа салып, артық мөлшерін кесіп, алдын ала қыздырылған пешке 15 минутқа жібереміз.
3-қадам
Әзірге база дайындалып жатыр, толтыру мәселесін қарастырайық. Жақсы үккіште үш ірімшік. Жұмыртқаны дәмдеуіштермен, сүтпен және кілегеймен шайқаңыз.
4-қадам
Біз пештен базаны шығарамыз - тартлет, ондағы ірімшікті біркелкі таратып, оны сүт-жұмыртқа қоспасымен толтырыңыз. Біз пешке 20-25 минутқа ораламыз.
5-қадам
Тортты қалыптан шығармай тұрып, оны сәл салқындатыңыз! Ас болсын!
