Асшаяндары бар кондитерлік салат, кез-келген мерекеге арналған керемет тағам. Пісірілген және дәмін татқаннан кейін, бұл сіздің дастарқаныңыздың сүйікті тағамына айналуы мүмкін.
Бұл қажетті
- асшаян - 500 г,
- картоп - 1 дана,
- қайнатылған сәбіз - 1 дана,
- авакадо - 0, 5 дана,
- тауық жұмыртқасы - 2 дана,
- желатин - 2 шай қасық,
- ауыз су - 0, 5 ас қасық,
- майонез - 150 г,
- қаймақ - 100 г,
- жасыл - шоқ,
- лимон - 1 дана,
- бұрыш бұршағы - 7-8 дана,
- лавр жапырағы - 2-3 дана,
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды қайнаған тұзды суда 2-3 минут қайнатыңыз. Асшаяндармен суға лавр жапырағын, бұрыш бұршағын батырыңыз. Асшаяндарды шығарғаннан кейін салқындатып, тазалаңыз.
2-қадам
Желатинді салқын қайнатылған сумен құйыңыз, араластырыңыз, ісіну үшін 20-30 минутқа қалдырыңыз. Дайын желатинді су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Сәл салқындатыңыз.
3-қадам
Қаймақ пен майонезді бірдей мөлшерде араластырыңыз. Қоспаға желатин қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Салат ыдысын тамақ пленкасымен жабыңыз, ұштары салбырап тұруы керек. Тазартылған асшаяндарды салат ыдысының түбіне салыңыз, үстіне желатин қоспасы қосылған май жағыңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны жуып, қатты қайнатыңыз. Салқын, қабығы, үккіш. Оларды екінші қабатта салат ыдысында орналастырыңыз. Тұз және майонездің жұқа қабаты бар щетка.
6-қадам
Авокадо целлюлозасын текшелермен кесіңіз, лимон шырынын құйыңыз, салатқа келесі қабатты салыңыз. Майонезмен щеткаңыз.
7-қадам
Сәбізді аршып, текшелермен кесіңіз, майонезбен сүртіңіз, салат ыдысына таратыңыз.
8-қадам
Қайнатылған картопты бесінші қабатқа салыңыз, үккіштен өткізіңіз. Тұз, майонез қабатын жағыңыз.
9-қадам
Дайын салатты 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақыт ішінде ол қаныққан болады, желатин қатаяды.
10-қадам
Салат ыдысын тоңазытқыштан шығарғаннан кейін оны әдемі ыдысқа аударыңыз, пленканы абайлап алыңыз. Пластинадағы салатты лимон сына, шөптермен безендіріңіз.
