Жаңа жыл - ресейліктердің ең сүйікті мерекесі. Біз мерекелік мәзірге ерекше назар аудара отырып, оған алдын-ала дайындала бастаймыз. Мереке шамадан тыс тамақтанумен аяқталмас үшін көкөністер мен теңіз өнімдері Жаңа жылдық дастарханға жайғасуы керек. Асшаяндары бар жеңіл көкөніс салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар жаңа жылдық сау тағам.
- жарты килограмм ұсақ асшаян (жақсы дайындалған)
- 3-4 қызанақ (сіз шие шоғырын ала аласыз)
- 2 жаңа тегіс қияр
- 100 грамм фета ірімшігі
- зәйтүн консервіленген кішкене құмыра
- болгар бұрышы
- сіздің талғамыңыз бойынша кез-келген жасыл
- айсберг салатының кішкентай басы
- таңу үшін: 2 ас қасық зәйтүн майы және 2 шай қасық лимон шырыны.
1. Салат жапырақтарын басынан бөліп, қолдарыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз. Жапырақтың қатты жерлерін қолданбаған дұрыс.
2. Қызанақ пен оргуртты жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Бұрышты ерікті түрде кесіңіз: жолақтармен немесе текшелермен.
4. Барлық көкөністерді терең салат ыдысына салыңыз.
5. Үстіне дайын асшаяндарды құйыңыз.
6. Біз ол жаққа зәйтүн жібереміз. Егер зәйтүн тым үлкен болса, оларды 2-3 бөлікке бөлуге болады.
7. Ірімшікті (немесе басқа тұзды ерітінділерді) текшелермен кесіңіз де, оны салат ыдысына құйыңыз.
8. Туралған шөптерді салаттың үстіне себіңіз.
9. Үстіне май мен лимон шырынын қоспасын салыңыз.
Жаңа жылдық тәбетті және пайдалы салат дайын!
