Алжапқанның отаны - Германия. Онда бұл тағам дәстүрлі түрде тұзды түрде дайындалады. Мен керісінше ұсынамын - тәтті прецелді пісіріңіз. Мұны істеу онша қиын емес, сондықтан қымсынбаңыз. Өзіңізді дәмді тағаммен тамақтандырыңыз!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - сүт - 1 стакан;
- - құрғақ ашытқы - 2 шай қасық;
- - қант - 150 г;
- - өсімдік майы - 50 мл;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - ванильді қант - 1 пакет;
- - ұн - 3-4 стакан;
- - тұз - 1 шай қасық.
- Толтыру:
- - алма - 4 дана;
- - май - 100 г;
- - қант - 1 стакан;
- - мейіз - 150 г;
- - өрік джемі - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге сүтті құйыңыз, отқа салыңыз және аздап қыздырыңыз. Содан кейін құрғақ ашытқыны онымен сұйылтыңыз. Алынған қоспаға түйіршіктелген қант, өсімдік майы, ванильді қант, сондай-ақ 2 ақуыз және 1 сарысын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп алыңыз, содан кейін оны негізгі массаға салыңыз. Қамыр илеңіз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек. Пластикалық пленкамен орап, ыстыққа қойыңыз және оның көлемі 2 есе артқанша ұстамаңыз.
2-қадам
Мейізді қайнаған суға 15-20 минуттай салып қойыңыз. Содан кейін артық суды ағызып, блендерде ұнтақтаңыз. Алма көмегімен мынаны жасаңыз: қабығын алып, үккіштен өткізіңіз. Табаға салып, сары майға қуырыңыз. Содан кейін оларға түйіршіктелген қант пен мейіз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Алдын ала бөртпе салмасы дайын.
3-қадам
Роликті алып, онымен қамырды жайыңыз. Содан кейін алынған толтырманы оған салыңыз да, оны орама жасайтындай етіп ораңыз. Жасанды қалыптастыру үшін оны жайыңыз. Шеттерін қысуды ұмытпаңыз, әйтпесе толтырғыш ағып кетеді. Қалған сарысын аздап шайқаңыз және онымен болашақ нәзіктікті жақсылап майлаңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Осы уақытта ыдысты пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз. Пісіруге шамамен 40-50 минут жіберіңіз. Дайын пісірілген өнімді өрік тосабымен тазалаңыз. Тәтті прецелл дайын!
