Киви бұл дәмді және дәмді сиыр салатына балғындық әкеледі. Салат өте ерекше шырынды дәмге ие, сонымен қатар одан кем емес әдемі көрінеді. Олар түскі ас кезінде тез тамақ іше алады.
Бұл қажетті
- - 150 г сиыр еті;
- - 70 г рукола;
- - 4 саңырауқұлақ;
- - 1 киви;
- - жарты пияз;
- - 3 ас қасық. соя тұздығының қасықтары;
- - дәмдеуіштер, зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа саңырауқұлақтарды шайыңыз және тазалаңыз, кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды дәміне қарай кептірілген шөптермен себіңіз, оған 3 ас қасық соя тұздығы, 1 ас қасық зәйтүн майы және бір шөкім қант қосыңыз. Саңырауқұлақтар осы қоспада сәл маринадталған етіп қойыңыз - 30 минут жеткілікті болады.
2-қадам
Сиырдың кішкене бөлігін шайыңыз, кастрюльге салыңыз, суық сумен жауып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз қосуға болады.
3-қадам
Руколаны шайыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Салат жапырақтарын жалпақ табаққа салыңыз, содан кейін үстіне маринадталған саңырауқұлақтар мен пиязды салыңыз.
4-қадам
Табада қайнатылған сиыр етін алыңыз, салқындатыңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз. Етті саңырауқұлақтар мен пияздың үстіне қойыңыз.
5-қадам
Сиырдың үстіне төселген жұқа тілімдерге кесілген кивиді тазалаңыз. Дәміне қарай салатты зәйтүн майы мен бұрыш себіңіз.
6-қадам
Сиыр мен киви қосылған дәмді салат дайын, қаласаңыз, оны жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз. Пісіргеннен кейін дереу қызмет етіңіз, тоңазытқышта бір күннен артық сақтамаңыз - салат тез нашарлайды, маржамен пісірмеген дұрыс.
