Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады

Мазмұны:

Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады
Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады

Бейне: Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады

Бейне: Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады
Бейне: БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 Творожный сыр из Кефира в домашних условиях 2024, Наурыз
Anonim

Ірімшік ірімшігі десертті дайындаудың жаңа аспаздық сүйіктісіне айналды. Жарқын дәмі бар нәзік кремдер бәрін жынды етеді. Ал бүгін біз сүзбе десерттерін дайындаймыз.

Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады
Маскарпон мен желатинмен десертті қалай жасауға болады

Жидек және сүзбе торты

300 грамм печеньені ұнтақтаңыз (араластырғышты қолдануға болады) және оны сары маймен араластырыңыз (150 гр). Торттың негізі тым майлы болып кетпеуі үшін майларды аз мөлшерде ішуге болады, бірақ оны маргаринмен 1: 1 қатынасында араластыруға болады. Алынған массаны қалыпқа салыңыз және жақсылап сүртіңіз, содан кейін оны тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз.

250 г маскарпонені жұмыртқа мен қант ұнтағымен шайқаңыз, құм негізіне салыңыз, үстіне жидектермен безендіріңіз және тоңазытқышқа салыңыз. Бұл желатиннің батуы үшін қажет. Торт қатып жатқанда, желе дайындаңыз. Негіз үшін жидектердің шырынын алыңыз, оны қыздырыңыз, аздап қант қосыңыз. Егер шырын жеткіліксіз болса, онда сіз сиропты пайдалана аласыз, бірақ бұл жағдайда қант қажет емес - сиропта оның мөлшері жеткілікті. Нұсқаулыққа сәйкес желатин қосыңыз, толығымен ерігенше қыздырыңыз (бірақ қайнатпаңыз), содан кейін үнемі араластыра отырып, салқындатып, тортқа құйыңыз. Желатинді мұздату үшін дайын десертті түнде тоңазытқышқа салыңыз.

Маскарпон мен какао қосылған желатинді десерт

Кескін
Кескін

10 грамм желатинді аздап суға батырып, ісінуге рұқсат етіңіз. Төрт ас қасық қантты бірдей мөлшерде какао араластырыңыз. Желатин ісінген бойда оған қант қоспасын қосып, отқа салыңыз - оны желатин ерігенше тұрақты араластыра отырып аз қуатпен қыздырыңыз. Алғашқы желатинді қабат дайын болғанда, форманы маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз. Біз мұздатқышқа жарты сағатқа жібереміз.

20 грамм желатинді жылы сүтпен құйып, ісінуге қалдырыңыз. 400 грамм қаймақ, 250 грамм маскарпон ірімшігі, 150 грамм майсыз кілегей және стакан қант, шайқаңыз. Аздап салқындатылған желатин қоспасын қаймақ ірімшігімен араластырыңыз және мұқият араластырыңыз. Қоспа салқындаған кезде, бірақ әлі қатаюды бастаған жоқ, оны какао қосылған қатты бөлшектің үстіне қалыпқа құйыңыз. Бұл тортты түнде суықта қалдыру керек.

Десерттің калориясын азайту үшін қанттың орнына біз бір ас қасық бал аламыз (сәл көбірек мүмкін - сіздің талғамыңызды басшылыққа алыңыз).

Желатинді десерттер, басқалармен салыстырғанда, өте аз калориялы. Дегенмен, сіз қандай тағамдарды қолданатындығыңызға және олардың калорияларының қаншалықты жоғары екендігіне назар аударыңыз.

Ұсынылған: