Бұл жаңғақ тортының рецепті ерекше және қарапайым. Бірақ тағам дәмді, дәмді болып шығады. Мұндай тортты сіздің отбасыңыздың туған күніне дайындауға болады.
Бұл қажетті
Сізге: қамырға: 4 жұмыртқа, 1, 5 кесе қант, 0, 5 кесе өсімдік майы, 1 кесе қайнатылған қара шай, 1, 5 ас қасық крахмал, 1 шай қасық. даршын, 1 қап ұнтақ, 2,5 кесе ұн, 0,5 кесе грек жаңғағы
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Көбік пайда болғанға дейін жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз.
2-қадам
Ұнды қопсытқыш, крахмал және даршынмен араластырыңыз, араластырыңыз, електен өткізіңіз.
3-қадам
Алынған қоспаға жұмыртқа қоспасын, өсімдік майын және жылы шайды ақырын құйыңыз, біртекті масса пайда болғанша жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қамырға жаңғақ қосып, қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты өсімдік майымен майлап, оған қамырды құйыңыз.
6-қадам
Тортты 160 градусқа дейін қыздырылған пеште 40-45 минут пісіреміз.
7-қадам
Қазір біз қаймақ дайындаймыз. Қажет: 0,5 литр сүт, 5 ас қасық. л. ұн, 1 стакан қант.
8-қадам
Ұн мен қантты біріктіріңіз, араластырыңыз. Ұнға салқын сүтті құйыңыз, кесектер болмайтындай етіп араластырыңыз. Сүттің қалған бөлігін қайнатыңыз және оған ұн мен қант қосылған салқын сүтті құйыңыз, араластырыңыз.
9-қадам
Баяу отта қоюландырылғанша пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Крем дайын! Енді біз тортты 2 бөлікке бөлеміз, үстіне кілегей жағамыз, бүктейміз, үстіне крем де саламыз.
10-қадам
Сіз шоколадты глазурь жасай аласыз. 4 ас қасық қосыңыз. л. сүт, 4 ас қасық. л. қант және 2 ас қасық. л. какао, қайнатыңыз және қайнатыңыз, 3 минут араластырыңыз (қолыңызда шоколад болмаса жақсы аналог). Қиялыңыз айтқандай, сіз жемістермен безендіресіз.
