Сіз кәдімгі таңғы ас сэндвичімен ешкімді таң қалдырмайсыз. Осыған қарамастан, таңертеңгілік тамақтың бұл түрі ең қанағаттанарлық, жылдам әрі дәмді. Бірақ кәдімгі сэндвичті де нақты аспаздық шедеврге айналдыруға болады. Мұны істеу үшін сізге арнайы ингредиенттерді пайдалану қажет.
Бұл қажетті
- - бөлке багетасы 1 дана.
- - ысталған форель филесі 250 г.
- - желатин 6 г.
- - қаймақ 250 г.
- - лимон шырыны 1-2 ас қасық. қасықтар
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді қайнаған салқын суға батырыңыз. Содан кейін артық суды ағызып, желатинді су ваннасына салыңыз.
2-қадам
Форель филесін кесектерге кесіңіз, үстіне лимон шырынын және екі ас қасық кілегей құйыңыз. Барлық ингредиенттерді пюредегі ұнтақтаңыз. Дәміне қарай дайындалған желатин, бұрыш және тұз қосыңыз.
3-қадам
Қалған кремді мұқият шайқаңыз, балық пюресі араластырыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Нанды орташа мөлшерде кесіңіз, әрқайсысын паштетпен жайыңыз. Сэндвичті жұқа тілім лимонмен немесе асшаянмен безендіріп, оған ақжелкен немесе аскөк бұтағын қосыңыз. Ас болсын!
