Бұл балықтың керемет пайдалы қасиеттері мен таңғажайып дәмі аңызға айналған. Бұл лосось - бұл барлық аспаздардың «сүйікті» болып саналады, олар оның нәзік дәмі туралы және мұндай өнімді бұзу мүмкін емес екендігі туралы айтады. Фольгада пісірілген арқан балықты дайындау өте қарапайым, бірақ сонымен бірге тағам талғампаз және керемет дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 0,5 кг лосось филесі;
- - пияз басы;
- - ½ лимон;
- - 30 г жаңа аскөк;
- - тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты жақсылап шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Лососьді ұсақ стейктерге кесіңіз (қалыңдығы шамамен 3 см). Әр шағуды дәмдеуіштермен мұқият ысқылап, лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
Пиязды жұқа тілімдерге кесіңіз.
4-қадам
Пісіру парағына фольганы қойып, күнбағыс майының бірнеше тамшысын құйыңыз. Пияз сақиналарын пісіру парағына, содан кейін лосось кесектерін және туралған лимон мен туралған аскөктерді жайыңыз.
5-қадам
Балықтың әр бөлігін фольгаға мұқият орап, пешке салыңыз. 180-200 градусқа дейін 20-25 минут пісіріңіз.
