Бұл торт - барлық тәтті әуесқойлардың көңілінен шығуға болатын керемет әуе және нәзік десерт.
Бұл қажетті
- - 200 г қара шоколад
- - 1, 5 шай қасық ванилин
- - бір шымшым тұз
- - 200 г май
- - 250 г түйіршіктелген қант
- - 6 тауық жұмыртқасы
- - ½ кесе какао ұнтағы
- - бір стакан жылы судың үштен бірі
- - 1 ас қасық. еритін кофе
- Мусс:
- - 180 г ақ шоколад
- - 1, 5 шай қасық ванилин
- - 4 ас қасық Сахара
- - 4 тауық сарысы
- - 2 ас қасық. май
- - 3 ас қасық. наубайшы ұнтағы
- - 400 мл қаймақ
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек. Торт формасын пергаментпен жабыңыз. Сары майды ерітіңіз, шоколад ерігенше араластыра отырып, шоколад кесектерін қосыңыз.
2-қадам
Кофені жылы суда ерітіп, тұз бен ванилин қосыңыз. Алынған массаны шоколад қоспасына құйыңыз.
3-қадам
Осы уақытта жұмыртқаны қылшықпен үлпілдек болғанша шайқаңыз. Оған какао құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. 2 қоспаны араластырыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, 40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Енді сізге муссты дайындау керек. Ол үшін ақ шоколадты бөліктерге бөліңіз, ұнтақ пен маймен араластырыңыз. Бірнеше рет араластыра отырып, 40 секундқа микротолқынды пешке жіберіңіз.
5-қадам
Сонымен бірге, сарысын ыдысқа қантпен шайқаңыз. Содан кейін су ваннасына салыңыз. 2 ас қасық кілегей мен араластырыңыз. Басылыңыз.
6-қадам
2 кесе кремді үлпілдек болғанша шайқаңыз. Осы кремнің 1/3 кесеін шоколад қоспасына, содан кейін қалған бөлігін қосу керек.
7-қадам
Муссты жылы негізге құйып, тоңазытқышқа 1 сағатқа жіберу керек. Декорациялау үшін какао ұнтағын себіңіз және қызмет етіңіз.
