Спортшылар - бұл барлық нәрселерде қатаң шектеулер мен режимді ұстанатын адамдар. Олар бір уақытта тұрып, ұйықтайды, белгілі бір диетаны, жаттығу кестесін сақтайды.
Кәсіби спорт пен салмақты бақылау адамдарында қандай ортақ нәрсе бар? Бұл ештеңе көрінбейтін сияқты, бірақ олай емес. Екеуі де жетістікке жетудің кілті - оқытудың 20% және тамақтанудың 80% екенін білуі керек. Сонымен бірге таңғы ас - бұл бүкіл күн үшін ағзаның көңіл-күйін белгілейтін негізгі тамақ.
Таңертеңгілік астан бас тартпау және баяу көмірсуларға бай тағамдарды жеу өте маңызды, бұл сізге сергектік пен күш береді. Шын мәнінде, спортшылардың тамақтануы әрдайым бірдей және бұл біреуге тіпті скучно болып көрінуі мүмкін, бірақ кішкене қиялмен сіз ең скучный өнімнен де дәмді тағам жасай аласыз.
Таңертеңгілік таңғы астың негізгі ингредиенттері
Сұлы немесе сұлы майы (тез арада емес) - кез-келген түрдегі спортпен байланысты адамға таңғы ас. Алайда, бұл өнімдер тіпті спортпен мүлдем айналыспайтындарға да көрсетіледі. Сұлы майы - баяу көмірсулардың керемет көзі. Бұл бұлшықет пен миды глюкогенмен қанықтырып, денені ұзақ уақыт тамақтандырады, сонымен қатар ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді.
Тауық немесе бөдене жұмыртқаларында жеңіл сіңімді ақуыз бар, олар бір түнде аштыққа ұшыраған ағзаға қажет. Алайда, жұмыртқаның сарысы құрамында көмірсулар мен майлар бар екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан спортшылар көбінесе жұмыртқаны таңғы асқа жейді, онда белоктарға қарағанда сарысы аз болады. Сарылардың қауіптілігі олардың қандағы холестерин деңгейінің жоғарылауын ынталандыратындығында.
Сүзбе ақуыздың керемет көзі болып табылады және оны жалғыз өзі немесе жұмыртқамен бірге жеуге болады. Калорияны қатаң санау кезінде майсыз сүзбе ұсынылады немесе олардың минималды пайызы бар.
Егер майсыз сүзбе тым құрғақ және жұмсақ болып көрінсе, оған майсыз сүт немесе айран қосуға болады.
Өсімдік майлары организм үшін маңызды заттар. Мысалы, бұл жержаңғақ майы немесе бірнеше грек жаңғағы, кешью, бадам болуы мүмкін. Жаңғақты таңғы асқа ғана емес, сонымен қатар тамақ арасында пайдалы тағамдар ретінде де жеуге болады.
Көкөністер талшықтарға өте бай, бұл ас қорыту жүйесіне пайдалы. Салаттар, көкөніс сорпалары немесе жай ғана жаңа піскен көкөністер витаминдердің керемет көзі болып табылады, әсіресе маусым аралықта, дене әлсірегенде және суыққа бейім болған кезде.
Үйде дайындалған көкөніс шырындары - дүкенде сатып алынған нектарларға тамаша балама.
Спортшының таңғы асының мысалдары
Таңғы асқа келесі тағамдарды дайындауға болады:
- судағы сұлы майы - 200 г;
- жержаңғақ майы қосылған нан немесе тұтас нан - 1-2 дана;
- 2 жұмыртқа мен 4 ақуыздан омлет;
- зығыр майымен киінген, түйіршікті сүзбе қосылған көкөніс салаты - 300 г;
- сұлы майы, майсыз айран және жаңғақ негізінде жасалған смузи - 350 мл.
