Көптеген адамдар жұмыртқадан әр түрлі тағамдар дайындағанды жөн көреді, әсіресе олардың ең күрделі түрін пісіру үшін ең көп дегенде 7-10 минут кетеді. Бұл жұмыртқа тағамдарының басқалардан ерекшелігі және басты артықшылығы - бұл дайындық жылдамдығы. Жұмыртқа тағамдары бірнеше түрге бөлінеді: қосымша ингредиенттерсіз пісірілген жұмыртқа; жұмыртқалар, онда кейбір қоспалар қолданылады; омлет, оған су, сүт, ұн, сонымен қатар барлық қоспалар - ет, көкөністер кіреді; толтырылған жұмыртқа және жұмыртқа гамбургері; жұмыртқа пудингтері, мұнда жұмыртқа біріктіруші рөлін атқарады; жұмыртқа сусындары.
Бұл қажетті
-
- 6 жұмыртқа
- 2 ас қасық май
- бір пияз
- екі қызанақ
- 0,5 кесе сүт
- көк пияз және аскөк
- тұз және ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, ұқыпты жарты сақинаға кесіңіз. Қызанақпен бірдей жасаңыз.
2-қадам
Қуыруға арналған табаны отқа қыздырыңыз, сары май қосыңыз. Сары майдың еруін күтіп, қызанақты қосыңыз. Қызанақ аздап қызарған кезде туралған пиязды қосыңыз. Көкөністерді алтын түске дейін қайнатыңыз
3-қадам
Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, қоспаны табаға құйыңыз және тұрақты отта қатайғанша қуырыңыз.
4-қадам
Шөптерді жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Пісірілген жұмыртқаның үстіне шөптерді себіңіз.
