Бұл қарапайым картоп пюресіден гөрі төмен калориялы тағам. Оның үстіне бұл қызықты әрі ерекше. Картоп пен сәбіз пюресі диеталық мәзірге, сондай-ақ майды өсімдік майымен алмастырсаңыз, ораза ұстауға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 400 г катрофель
- - 300 г сәбіз
- - 1-1,5 стакан сүт
- - тұз
- - сарымай
- - жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді алыңыз, оларды ағын сумен шайыңыз, көкөністерді тазалағышпен тазалаңыз, қайтадан жылы сумен шайыңыз.
2-қадам
Сәбіз мен картопты кішкене бөліктерге бөліп, кастрюльге салыңыз, көкөністерді жауып тұратындай етіп сумен жауып, қайнатыңыз, тұз салыңыз.
3-қадам
Тағам жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 30 минут. Өртті өшіріп, біраз тұрыңыз, содан кейін сорпаны бөлек ыдысқа төгіп тастаңыз.
4-қадам
Біз көкөністерді ұнтақтап ұнтақтаңыз, оларға бірте-бірте сүт пен кішкене көкөніс сорпасын құйыңыз, біз оны пісіргеннен кейін қалдырдық. Сары май қосып, үлпілдек және жұмсақ болғанша езіңіз.
5-қадам
Картоп пюресін табақтарға салыңыз, шөптермен безендіріңіз, қызмет етіңіз. Картоп пен сәбіз езбесіне қызмет ету тауық еті немесе күркетауықпен жақсы ұсынылады.
