Әр адам таңғы асқа қуырылған пісірілген жұмыртқаны немесе омлет жұмыртқасын ала алады, бірақ жұмыртқаның дәмді орамдары, тіпті шошқа етімен бірге болады. Мұнда таңғы, түскі және кешкі асқа ұсынылатын, картоптың гарнирімен немесе көкөніс салатымен толықтырылатын аспаздық өнер туындысы бар.
Бұл қажетті
6 жұмыртқа, ұсақталған шошқа еті 300 гр., Пияз немесе шпинат 150 гр., 1 ас қасық соя тұздығы, 1/2 пияз, ұнтақталған зімбір 1/4 шай қасық, 2 ас қасық ұн, 100 гр … өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ұсақталған шошқа етін майдалап туралған пияз бен зімбірмен бірге қуырыңыз. Соя соусын және туралған пиязды немесе шпинатты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
4 жұмыртқаны шайқаңыз және майланған табаға салыңыз. Жартылай дайын жұмыртқа құймағын екіге бөліңіз. Қуырылған ұсақталған шошқа етін әр бөлігіне салыңыз да, ораңыз
3-қадам
Қамырды ұн мен 2 жұмыртқаны араластырып дайындаңыз. Алынған қамырмен орамдарды майлап, оларды маймен жан-жағынан қуырыңыз