Жақындарыңызды пісте мен ақ шоколад қосылған ең нәзік француз печеньесімен қуантыңыз!
Бұл қажетті
- 4 жұмыртқа;
- 200 г тұздалмаған пісте;
- 200 г қант;
- 4 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 120 г еріген сары май;
- 140 г ұн;
- 70 г ақ шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісте кофе тартқышта қант қосылған ұнтақтаңыз. Қантты қосу қажет, әйтпесе, үгінділердің орнына сіз майлы масса аласыз.
2-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз, жаңғақ пен қантпен араластырыңыз. Еріген сары май мен алдын ала шайқалған жұмыртқаны қосыңыз. Жақсылап илеңіз және тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат, ал жақсырақ 8 сағат ұстаңыз.
3-қадам
Қалыптарды сары маймен майлап, ұн себіңіз. Оларды қамырға жартылай толтырыңыз - печенье мөлшері ұлғаяды! Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз да, печеньелерді 4 минутқа қойыңыз, содан кейін температураны 150 градусқа дейін төмендетіп, тағы 5 минут пісіріңіз. Толығымен салқын болған кезде ғана олардың формаларын шығарыңыз.
