Банан жаңа ғана емес, сонымен қатар суфле, кисель, сүзбе кастрюліне қосылады. Бұл кремді нәзік рагвидке айналдыруға көмектеседі. Банан қосылған кремнің бірнеше рецепті бар. Олардың әрқайсысы керемет.
Бананға арналған буға арналған крем
Бұл түпнұсқа рецепт банандарды жақсы көретіндерге ұнайды және оларды жаңа тағамнан көруге қуанышты болады. Пісіру үшін аздап тамақ қажет болады, тек:
- 2 банан;
- 120 г майлылығы жоғары сүт немесе кілегей;
- 2 жұмыртқа;
- 50 г су;
- 100 г қант;
- кардамон;
- безендіру үшін - кокос үлпектері.
Алдымен сіз 60 грамм қантты алып, оны сумен толтыруыңыз керек. Тәтті массаны отқа салыңыз. Оны үнемі араластырып, алтынға айналған кезде қарау керек. Содан кейін дереу темір немесе силикон қалыптарына құйыңыз.
Егер сіз біраз күте тұрсаңыз, карамель тез қалыңдай бастайды, және сіз оған тағы біраз су қосып, массаны отқа қыздырып, содан кейін қалыптарға құйыңыз.
Қалған 40 г қантты кардамонмен бірге ұнтақ қантқа ұнтақтаңыз, оны сүтке құйып, отқа салыңыз. Сүтті араластырып, қайнатуды күтіңіз.
Банан қара түске боялмас үшін ең соңында дайындалады. Ол аршылып, туралып, блендермен ұнтақталады. Оған жұмыртқа, хош иістендірілген қант қосып, араластырып, жаңа піскен сүтті араластырып құйыңыз.
Сүт массасын қалыптарға, карамельдің үстіне салыңыз. Оларды терең қуырғыш табаға салыңыз, қалыптарды жартысына жабатындай су құйыңыз. Табаны абайлап 160 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Шамамен 30 минуттан кейін масса одан да қалыңдайды. Сонымен бананға арналған крем дайын. Сіз оны қаңылтырға бере аласыз немесе оларға табақша алып келіп, оны ақырын айналдырып, кокос үлпектерімен безендіріп, сол күйінде қызмет ете аласыз.
Бұл кремді десерт ретінде пайдалануға болады, егер сізге тортты қабаттау керек болса, келесі рецепт орындалады.
Бананнан жасалған тортқа арналған кілегей
Бұл крем сіздің аузыңызда шынымен ериді. Бұл өте нәзік және хош иісті. Мұны істеу үшін сізге қажет:
- 2 ірі банан;
- 250 г 20% қаймақ немесе қаймақ;
- 100 г қант құмы;
- 1 ас қасық Baileys сияқты кілегей ликері.
Бананнан май кремі жасауды бастамас бұрын, кілегейді немесе қаймақты жақсылап салқындату керек. Содан кейін олар әдемі ұрып тастады. Қамшыдың соңында дерлік оларға қант ұнтағын салып, араластырғышпен минималды жылдамдықпен тағы 30 секунд жұмыс жасау керек.
Енді біз банан жасай аламыз. Оларды тазалап, шанышқыны немесе араластырғышты пайдаланып біртекті массаға айналдырады. Туралған бананға ликер құйып, оған кілегей немесе қаймақ қосып, ақырын араластыру керек.
Сіз бананға арналған кремді кондитерлік өнімдердің үстінен қайнатуға, кекстерге қоюға немесе печеньелермен жеуге болады. Екі жағдайда да десерттердің дәмді дәміне кепілдік беріледі.
