Сарымсақ сорпасы - бұл француз тағамдарының тағамы. Бұл өте қанағаттанарлық, дәмді және хош иісті болып шығады. Сорпаны крутондармен беру керек.
Бұл қажетті
- - 100 г сарымсақ
- - 800 мл су
- - 200 мл сүт
- - 4 жұмыртқаның сарысы
- - дәміне қарай тұз, бұрыш
- - өсімдік майы
- - 100 г ақ нан
- - жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кастрюльді алып, сарымсақты салып, үстіне қайнаған су құйыңыз, отқа қойыңыз, оны 2-3 минут қайнатыңыз. Шығарыңыз, майдалап тураңыз және өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Ақ нанды текшелерге бөліп, сарымсақ қуырылған табаға қуырыңыз. Крутондар сарымсақ тұздығымен дайындалады.
3-қадам
Сарымсақ пісірілген суды сорпа пісіруге арналған кастрюльге салыңыз. Қайнаған сумен толтырыңыз.
4-қадам
4 сарысын шайқаңыз және дәміне қарай сүт, тұз және бұрыш құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Кәстрөлдегі суды қайнатыңыз және кішкене ағынмен сарысы қосылған сүт қоспасын құйыңыз. Сорпа қайнатылған кезде оны оттан алып, оған сарымсақ құйыңыз.
6-қадам
Сорпаны ыдысқа құйып, крутондар мен шөптермен ыстық етіп беріңіз. Сорпаны дайындауға 40 минут бос уақыт кетеді.
