Тальятель - дәмді итальяндық кеспе. Заманауи супермаркетте сіз осындай жартылай фабрикатты әртүрлі хош иістендіргіштермен, соның ішінде шпинатпен оңай сатып ала аласыз. Тальятель қатты бидайдан дайындалады, сондықтан асқазанға өте пайдалы және төмен калориялы.
Бұл қажетті
- - 200 г шпинат теглиелла
- - 2 жұмыртқа
- Тұздық үшін
- - 1 сәбіз
- - 2 пияз
- - 250 г ысталған албырт
- - 3 ас қасық. қасық май
- - 100 г құрғақ ақ шарап
- - 300 г кілегей
- - бұрыш, тұз
- Тіркеу
- - 100 г қызыл уылдырық
Нұсқаулық
1-қадам
Кеспені көп мөлшерде қайнап тұрған тұзды суға батырып, 9 минут қайнатыңыз. Суық сумен шайыңыз.
2-қадам
Макарон пісіріп жатқан кезде сәбізді жіңішке етіп тураңыз. Пиязды сумен шайып, лососьпен жұқа жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіңіз, сәбіз және пияз қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз.
4-қадам
Алынған қоспаға шарап пен кілегей қосыңыз, 5 минут қайнатыңыз. Лосось белдеулерін қосып, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
5-қадам
Ыдысты қызмет көрсететін табақтарға бөліп, сүйікті ірімшігіңізге себіңіз, үстіне тұздық құйыңыз. Қызыл уылдырық қасықпен безендіріңіз.
