Daikon шалғамы ежелден бері танымал және Азия елдерінде тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Дайкон өзінің пайдалы қасиеттерінің арқасында адам ағзасына пайдалы әсер етеді, оны жинақталған токсиндер мен токсиндерден тазартады, сонымен қатар эмоционалды күйге әсер етеді.
Дайкон тағамдарын азиялық тағамдарда дайындау шеберлігі сонша дәрежеге жетті, кейбір тағамдарда оны тану мүмкін емес. Басқа ингредиенттермен араластырып, ол біртұтас бүтінге айналады!
Біздің осы аспаздық шеберлікке еліктеуге тырысуымыз бізді дәмді тай тағамына әкелді, оның рецепті сіздердің назарларыңызға ұсынылады!
Бұл қажетті
- Негізгі ингредиенттер:
- Daikon шалғам және сәбіз
- Бадам зімбір тұздығына:
- 1 үлкен бұрыш
- 1/4 кесе шикі (қуырылмаған және тұздалмаған) бадам
- 3 құрма
- 1/4 кесе қызыл пияз
- 1 түйір сарымсақ
- 1/2 дюйм жаңа зімбір
- 1 тілім қызыл ащы бұрыш
- 1/2 ас қасық шикі алма сірке суы
- 2 ас қасық көктем немесе сүзгіден өткен су
- дәміне қарай тұз
- Декорация үшін:
- Лимон және брокколи
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнтақталған немесе спиральмен кесілген негізгі ингредиенттер терең табаққа әдемі орналастырылған.
Дайкон мен сәбізді араластырмасаңыз, сіздің тағамыңызға өзіндік ерекшеліктер қосылатынына назар аударыңыз.
2-қадам
Тұздықты жасау үшін барлық ингредиенттерді араластырғышқа салыңыз да, қаймақ консистенциясы пайда болғанға дейін өңдеңіз (мүмкін оған аздап су құйыңыз).
3-қадам
Қоспаны табақтың үстіне қойып, лимон сыналарымен, жаңа піскен шөптермен және брокколи гүлдерімен безендіріңіз.
Асың дәмді болсын!
