Лосось - бұл керемет теңіз балықтары, сонымен қатар керемет пайдалы. Лосось дайындау өте қарапайым, ал нәтиже әрдайым дәмді болады. Байқап көріңіз және лосось аспаздық шедеврлеріне ешкім қарсы тұра алмайтындығына көз жеткізіңіз!
Баяу пеште картоп қосылған лосось
Өсімдік майын мультипісіргішке құйыңыз, картоп, пияз, сәбіз, лосось бөліктерін қабаттарға салыңыз. Дәміне қарай тұз. Толтырылған ыдыстың шамамен үштен біріне қайнатылған су қосыңыз, үстіңгі қабатты майонезбен таратуға болады.
Мультипісіргішті балық пісіру режиміне қойыңыз (7-10 минут). Лосось қосылған картоп мультипісіргішті қыздырумен бірге 20 минуттай дайындалады. Одан да қарапайым нұсқа: баяу пешке тек лосось, картоп салып, оған су құйыңыз, бұл да дәмді болып шығады!
Лосось қаймақпен пісірілген
Пешті қосыңыз. Қызған кезде лосось стейктерін шайыңыз, оларды терең пісіру парағына салыңыз. Балықтың бөліктері жартыға шығып кетуі үшін, бүйіріне қатты крем құйыңыз (үстіне емес!). Лососьдің әр бөлігіне жұқа жұқа лимон тілімдерін салыңыз. Енді пісіру парағын шамамен жарты сағатқа пешке салыңыз.
Креммен пісірілген лосось өте қатал күрішпен безендірілген, сіз түс бере аласыз.
Ақ шараптағы лосось
Лосось стейктерін аз мөлшерде сары май еріген терең қуырғыш табаға жайыңыз, бір жағынан жай отта үш минут қуырыңыз, аударыңыз, тағы екі минут қуырыңыз.
Содан кейін табаға бір стакан құрғақ ақ шарап құйыңыз, лососьтің әр бөлігіне лимон кесектерін салыңыз, қақпағын жауып, баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз. Дайын лососьге жаңа піскен көкөністермен және бір стакан ақ шараппен бірге қызмет етіңіз!
