Бұл рецепт әсіресе жеңіл салаттардың әуесқойларын және фигураны ұстанатындарды қуантады. Салат жеңіл, дәмді және өте тез дайындалады. Кез-келген үстелге жарайды.
Бұл қажетті
- - 6 тілім ақ нан (қабығы жоқ)
- - 50 мл зәйтүн майы
- - 1 түйір сарымсақ
- - жарты қызыл пияз
- - 10 дана шие томаты
- - 50 г пармезан ірімшігі
- - 1 шай қасық бальзам сірке суы
- - 250 г рукола салаты
- - тұз, бұрыш - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Рукола салатын ағынның астында шайып, құрғатыңыз. Шие қызанақтарын жуып, екіге бөліңіз. Қызыл пиязды қабығынан алып, жарты сақинаға кесіңіз. Сарымсақ түйірін кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Пармезанды екіге бөліңіз. Ірімшіктің жартысын ұсақ үккішке үккіштен өткізіңіз, екінші жартысын жіңішке етіп кесіңіз.
3-қадам
Нан кесектерін жіңішке, тар тілімдерге кесіңіз, сары маймен себіңіз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Пешті 200 ° С дейін алдын ала қыздырыңыз, нанды сонда салыңыз және 2-3 минут пісіріңіз, сонымен қатар оны грильдеуге болады.
4-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Зәйтүн майына 1 шай қасық қосыңыз. бальзам сірке суы, тұз бен бұрыш, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Рукола, крутон, шие қызанақтарын, пияз бен сарымсақты ыдысқа салыңыз, жұқа кесектерге Пармезанды қосыңыз. Барлығын және дәмін тұздықпен араластырыңыз.
