Жаз жасыл салаттар дайындау үшін өте қолайлы. Рукола құрамында пайдалы омега-3 май қышқылдары бар, авокадо темірге, фолатқа және калийге бай, ал спаржа көмірсулардың таптырмас көзі болып табылады. Рукола, спаржа мен авокадоның жасыл, пайдалы және дәмді салаты сіздің жазғы үстеліңізді шынымен безендіреді.
Бұл қажетті
- - 200 г спаржа;
- - 300 г рукола;
- - 1 үлкен авокадо;
- - зәйтүн майы;
- - жаңа апельсин және лимон шырыны;
- - 60 грамм қарағай жаңғағы;
- - Райхан;
- - бал;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Спаржа жуып, құрғатыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз, зәйтүн майымен сулаңыз, тұз бен бұрыш салыңыз. Пісірме табаққа салыңыз және алюминий фольгамен жабыңыз.
2-қадам
Пешті Цельсий бойынша 250 градусқа дейін қыздырыңыз. Спаржа пешке 15 минутқа, үстіңгі жағы жұмсақ болғанша қойыңыз. Спаржа пісіріп жатқанда, қарағай жаңғағын табада майсыз қуырыңыз, олар алтын түстес болғанға дейін.
3-қадам
Авокадо мен руколаны кішкене бөліктерге бөліп, пісірілген спаржамен бірге ыдысқа салыңыз. 3 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық лимон шырыны, 3 ас қасық апельсин шырыны, бал, туралған насыбайгүл қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған рукола, спаржа және авокадо салатын жақсылап араластырыңыз, қарағай жаңғағына себіңіз және қызмет етіңіз.
