Шаян таяқшалары ұсақталған балықтан жасалады және олардың құрамында өздері алып жүретін теңіз өнімдері жоқ. Табиғи краб дәмді ғана емес, сонымен бірге денсаулыққа да пайдалы, одан жасалған кез-келген салаттар жоғары бағаланады.
Табиғи крабды пісіру үлкен шыдамдылықты қажет етеді. Егер сіз осы теңіз өнімдерінің дәмін ұнатсаңыз, бірақ оны оюды ұнатпасаңыз, онда ет консервілері өте жақсы. Консервіленген теңіз өнімдері көптеген тағамдарды қосуға өте ыңғайлы. Онымен қандай ингредиенттер қолданғыңыз келетіндігіне қарамастан, табиғи краб етімен салаттарды қалай дайындауға болатындығы туралы жалпы нұсқаулар бар.
Консервіленген шаянды қалай өңдеуге болады
Шаян етін елекке салыңыз. Артық тұзды кетіру үшін теңіз өнімдерін ағын сумен шайыңыз, содан кейін саусақтарыңызбен ысқылап, қабықтың консервілерге түскен бөліктерін алып тастаңыз.
Шаян салатының рецептері әдетте майонез және лимон шырыны сияқты ингредиенттерді қосуды қажет етеді. Шаян етінің құрамында тек 104 калория болатындығын және салаттың тағамдық құндылығы сіз ұстанатын рецептпен тікелей байланысты екенін білуіңіз керек. Бұл теңіз өнімдерінде май мөлшері аз, калориялары аз болғандықтан, онымен бірге диеталық тағамдар жасауға болады.
Табиғи шаянмен қандай салаттар дайындауға болады
Дәстүрлі түрде краб таяқшаларын қолданатын кез-келген салаттарға краб қосуға болады (оларды табиғи теңіз өнімдерімен алмастыру). Сонымен қатар, сүзбе қосылған краб салаты қызықты шешім бола алады. Оны дайындау үшін сізге қажет:
-1/2 кесе сүзбе;
-1/4 кесе қаймақ;
-1 шай қасық Дижон қыша;
-1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы
-1/8 шай қасық қара бұрыш
-250 грамм шаян еті, туралған;
-1/4 кесе балдыркөк туралған
-1/4 кесе тәтті пияз, туралған
- салат жапырағы;
-1 қызанақ сына кесілген.
Ыдысқа сүзбе, қаймақ, қыша, сарымсақ ұнтағы мен бұрышты араластырыңыз. Жақсылап араластырып, біртіндеп краб, балдыркөк және пияз қосыңыз. Шетінен томат сыналары салынған салат жапқан табаққа қызмет етіңіз.
Тағы бір қызықты нұсқа - крекерге жайылған дәмдеуішті өткір-көкөніс салаты. Ол үшін сізге қажет:
-1 стақан қаймақ;
-1/2 кесе туралған жасыл чили бұрыштары
1/2 кесе майдалап туралған пияз
-1/4 кесе балғын кинза
-2 ас қасық лайм шырыны
-1/2 шай қасық тұз;
-400 грамм шаян еті.
Қаймақ, жасыл чили, пияз, кинза, лайм шырыны мен тұзды қосып, краб етін қосып, жақсылап араластырыңыз. Тоңазытқышта 1 сағат салқындатыңыз, содан кейін крекерге жайыңыз және қызмет етіңіз.
