Ысталған балық паштеті - ақ немесе қара нанмен, сондай-ақ картоп чиптерімен бірге беруге болатын өзіндік тәбет. Балық массасы басқа тағамдарды дайындауға және тұздық ретінде пайдалануға болады.
Бұл қажетті
- - кез-келген қақталған балықтың бірнеше үлкен филесі
- - бір лимонның дәмі
- - 1 бас пияз
- - 100 г нан үгіндісі
- - ақжелкен
- - 200 г табиғи йогурт
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 2 жұмыртқа
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз және оларды шанышқымен мұқият кесіңіз. Ысталған балық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз. Пиязды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Бір ыдысқа жұмыртқаны, балық филесін, нан үгіндісін, лимон қабығын, пиязды және йогуртті қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және блендермен біртекті массаға салыңыз.
3-қадам
Алынған қоспаны терең ыдысқа немесе бірнеше қалыпқа салыңыз. Тоңазытқышта 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсету кезінде туралған жасыл пиязбен немесе ақжелкенмен безендіріңіз. Паштетті қонақтарға тосттармен немесе крутондармен ұсынуға болады.
