«Яблочко» пончиктері қарапайым пончиктерден ерекше толтыруларымен ерекшеленеді. Дәмді пончиктер бүкіл отбасы үшін керемет таңғы ас болады. Сонымен қатар, пончиктерді тез және оңай жасауға болады.
Бұл қажетті
- - үлкен тәтті алма - 5 дана;
- - су - 200 мл;
- - қант - 2 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
- - құрғақ ашытқы - 1 шай қасық;
- - ұн - 1 стакан;
- - тұз - шымшу;
- - ұнтақталған даршын - шымшу;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық. л.;
- - лимон - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау. 1 ас қасық жылы суда ерітіңіз. л. қант қосып, ашытқы қосыңыз. Араластырыңыз, жылы жерде 15-20 минутқа қалдырыңыз (қоспасы аши бастағанша). Содан кейін қалған қант, 2 ас қасық қосыңыз. л. өсімдік майы, тұз, даршын. Араластырыңыз. Сұйықтыққа біртіндеп ұн қосып, қамыр илеңіз. Қамыр өте жұмсақ және тығыз болмауы керек. Қамырды жылы жерге 1 сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Алманы жуыңыз, қабығын алып, өзегін алыңыз. Әр алманы қалыңдығы 2 см кесектерге кесіңіз, алма кесектерін лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
Қамырға алманың бір бөлігін бүкіл бөлігін жауып тұратындай етіп батырыңыз. Пончиктерді екі жағынан өсімдік майына тез қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін дайын пончиктерді қағаз сүлгіге салыңыз. Салқындатылған пончиктерді қант ұнтағына себіңіз. Ыдыс дайын.
