Бұл тағамның көмегімен сіз бүкіл отбасын тойып тамақтана аласыз. Бұл қанағаттанарлық және түпнұсқа болып шығады. Етті армян лавашына да дайындап көріңіз!
Бұл қажетті
- - сиыр еті, шошқа еті, қой еті - әрқайсысы 300 грамм;
- - баклажан - 300 грамм;
- - картоп - 300 грамм;
- - сәбіз - 200 грамм;
- - пияз - 100 грамм;
- - зәйтүн майы - 40 миллилитр;
- - армян лавашы - 7 дана;
- - ұнтақталған паприка, тұз, чили бұрышы, ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті кішкене бөліктерге бөліңіз, жұмсақ болғанша қуырыңыз (қақпақты жаппаңыз!). Етті артық құрғатпаңыз.
2-қадам
Туралған пияз бен сәбізді қосыңыз, аздап терлеңіз.
3-қадам
Баклажанды тазалаңыз, майдалап тураңыз. Етке қосыңыз. Оттың үстінде қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырыңыз, аздап қайнатыңыз.
4-қадам
Туралған картопты бөлек қуырыңыз. Етпен араластырыңыз.
5-қадам
Питаның қалған бөлігін байлау үшін бір питаны ленталармен кесіңіз. Толтырылған пита нанына салынды қосыңыз, ораңыз, байлаңыз. Пешке жарты сағатқа салыңыз (160 градус). Ас болсын!
