1909 жылдан бастап қолданыстағы француз заңына сәйкес «коньяк» жүзім шараптарын дистилляциялау нәтижесінде алынған және ең бастысы Францияның Коньяк аймағында өндірілген алкогольдік сусындарға жатады. Қалған рухтар - коньяк, армагнак және т.б. Бұрынғы КСРО аумағындағы армян бренді әдетте коньяк деп аталады. Ол коньяк технологиясын қолданып жасалған басқа элиталық сусындар сияқты ерекше белгілерге ие.
Бұл қажетті
- - коньяк бөтелкесі;
- - шарап.
Нұсқаулық
1-қадам
Армян коньяктарының ең танымал брендтері: Наири (20 жаста), Арарат, Отборный (бұл армян коньяктарының тұңғыштары), Ахтамар, Ной Властин, Хайк, Юбилейный және Праздничный … Армениялық бренди өндірушілерінің қатарында Ереван бренди фабрикасын, Great Valley компаниясын және Ереван бренди мен шарап фабрикасын ажыратуға болады.
2-қадам
Барлық армян коньяктары көне және қарапайым деп жіктеледі. Келесі рухтар қарапайым болып саналады: «үш жұлдыз» (үш жылдық спирттерді қолдану арқылы дайындалады), «төрт жұлдыз» (алкогольдің кем дегенде төрт жыл қартаюы) және «бес жұлдыз» (бес жасар алкоголь). Армянның көне коньяктары: 6-7 жас аралығындағы спирттен алынған коньяк (КВ), 8-10 жас аралығындағы алкогольден алынған жоғары сапалы коньяк (КВК), он жылдық алкогольді пайдаланатын ескі коньяк (КС), өте ескі коньяк (ОС)) және коллекциялық.
3-қадам
Дүкенде бұл шынымен армян коньягы екеніне көз жеткізуге болады. Ереван бренди фабрикасында жасалған нағыз армян коньягы қою-жасыл түсті фирмалық бөтелкелерге құйылады. Бұл жағдайда әйнекте ақаулар мен қоспалар болмауы керек.
4-қадам
Тығынға назар аударыңыз: бөтелке қақпағы алтын түсті болуы керек. Онда өндірушінің логотипі, ал оның үстінде - қорғаныс голограммасы бар тағы бір мөлдір логотип болуы керек. Бөтелкені аударыңыз: төменгі жағында «ArArAt» деген жазу бедерленген болуы керек.
5-қадам
Үстіңгі жапсырманы қараңыз: онда коньяктың атауы және оның қартаюы көрсетілуі керек, ал оның үстінде өшірілмейтін бояумен компьютердің үстіңгі қабаты салынған, онда сусынның төгілген күні және оның атының алғашқы үш әрпі көрсетілген.
6-қадам
Көзіңізді төменгі жапсырмаға жылжытыңыз. Онда келесі мәліметтер болуы керек: «армян коньягы» деген жазу, фирманың логотипі, сондай-ақ орыс және армян тілдеріндегі алкогольдік сусынның атауы. Өндірушіні Ереван бренди фабрикасы деп көрсету керек.
7-қадам
Бірақ бұл бәрі емес: артқы жапсырманы қараңыз. Онда келесі мәліметтер болуы керек: осы армян коньяк маркасымен тікелей байланысты аңыз, оның атауы, өндірушінің мекен-жайы және ол туралы ақпарат, сондай-ақ штрих-код.
8-қадам
Ұлы аңғар өндіретін барлық қарапайым армян коньяктары күңгірт бөтелкелерге құйылады. Жапсырманы қараңыз: онда үлкен әріптермен «армян бренді» деген жазу болуы керек, оның қасында компанияның лев - львовский логотипі қолданылуы керек. Қарсы жапсырмаға назар аударыңыз: онда өндіруші (Ұлы алқап), сондай-ақ Ресейдегі армян элиталық сусындарының эксклюзивті жеткізушісі - Rusimport сауда үйі көрсетілуі керек.
9-қадам
Сіз дәмін тату кезінде сізге ұсынылған армян коньякының шынайылығын да тексере аласыз. Коньякты стаканға құйып, осы стаканды сәл еңкейтіп, өз осінің айналасында айналдырыңыз. Бұл алкогольдің әйнек қабырғаларында қалдыратын іздерін мұқият қадағалаңыз.
10-қадам
Егер сусын әйнектің қабырғаларында баяу ағып кетсе, тіпті іздерін қалдырса, бұл сіздің алдыңызда жоғары сапалы армян бренді бар деген сөз. Шыныда бес секундқа қалған іздер коньяктің 5-8 жаста екенін көрсетеді. Егер іздер 15 секунд ішінде көрініп тұрса, сіз сатып алған коньяк шамамен 20 жаста.
11-қадам
Нағыз армян коньякының хош иісі - бұл ваниль, бадам және шырынды жүзімнің иісін біріктіретін керемет ассортимент. Бұл элиталық сусынның дәмі сәл тартылған, бірақ өте жұмсақ.
