Салауатты тамақтану сәні сәбізден жасалған тағамдардың алуан түрлі нұсқаларын ұсынды. Ол шырындар, картоп пюресі үшін сығылады. Әр түрлі салаттар, тұшпара, уылдырық, омлет дайындалады. Бағыттардың бірі - сәбіз қосып пісіру.
Бұл қажетті
- бидай ұны - бірінші ас қасық,
- пісіру ұнтағы - ½ шай қасық,
- ас содасы - ½ шай қасық,
- тұз - ½ шай қасық,
- ұнтақталған даршын - 1 шай қасық,
- мускат жаңғағы - ¼ шай қасық,
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық,
- тауық жұмыртқасы - 2 дана,
- өсімдік майы - ас қасық,
- сәбіз - 400 г,
- кокос үлпектері - ас қасық,
- кілегейлі ірімшік - 200 г,
- қант ұнтағы - 3 ас қасық,
- май - 5 ас қасық,
- ваниль мен лимон сығындысы - әрқайсысы 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн, даршын, сода, пісіру ұнтағы және тұзды бөлек араластырыңыз.
2-қадам
Жеке ыдыста қантты, майды және жұмыртқаны шайқаңыз. Миксердің төмен жылдамдығымен немесе қолмен шайқаңыз.
3-қадам
Құрғақ қоспаны шайқалған жұмыртқа массасымен ақырын араластырыңыз. Үгітілген сәбіз бен кокос үлпектерін қосып, араластырыңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Фольганы пирог пішініне салыңыз, оны маймен сүртіңіз. Қамырды қалыпқа бөліңіз, 30 минут пісіріңіз.
5-қадам
Кремді дайындау үшін қант ұнтағын жұмсақ кілегейлі ірімшікпен араластырыңыз. Май, ваниль және лимон сығындыларын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз.
6-қадам
Дайын пирогты салқындатыңыз, екі бөлікке кесіңіз. Төменгі жағына кремді жағыңыз. Торттың жоғарғы жағымен кілегей қабатын басыңыз. Сәбіз тортын 3 сағат бойы кесер алдында салқындатыңыз.
