Кекстер - кішкентай, нәзік кекстер. Олар шамамен 100 мл көлемдегі арнайы қалыптарда пісіріледі.
Бұл қажетті
- - шоколад - 200 г,
- - сүт - 200 мл,
- - қант - 100 г,
- - ұн - 400 г,
- - май - 75 г,
- - жұмыртқа - 2 дана,
- - какао ұнтағы - 1 шай қасық,
- - пісіру ұнтағы - 2 шай қасық,
- - ванильді қант - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз алдын ала еленген ұн, қант, тұз және ванильді қантты араластыратын контейнер аламыз.
2-қадам
Шоколадты пышақпен немесе үккішпен ұнтақтаңыз, еріген сары май мен какао ұнтағын қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, оны су ваннасына салыңыз және шоколад қоспасы балқып, тұтқыр болғанға дейін сақтаңыз.
3-қадам
Сүтті (бөлме температурасында) жұмыртқамен шайқаңыз және шоколад қоспасының жылы массасына қосыңыз.
4-қадам
Алынған шоколад массасына ұн, қант және тұз қоспасын қосыңыз.
5-қадам
Біз маффинді қалыптарды өсімдік майымен майлап, жалпы көлемнің 3/4 бөлігін ғана толтырамыз. Кекстерді жұмыртқамен майлап, пеште 180 ° C температурада 30-35 минут пісіріңіз.
6-қадам
Біз дайындықты тіс тазалағышпен тексереміз, содан кейін кекстерді қалыптардан шығармай суытып, қант ұнтағына себіңіз. Шоколадты кекстер дайын.
