Пеште балықты пісіру өте ыңғайлы, ең бастысы - дәмді. Бірақ кейде пісіру парағын уақытында фольгамен жаппасаңыз, ет кебуі мүмкін. Бүлініп қалмас үшін кремді тұздықты таңғыш ретінде қолданған дұрыс. Сонда балық құрғап қана қоймай, өте нәзік дәмге ие болады.
Бұл қажетті
- - балық филесі 800 г.
- - пияз 1 бас
- - 1 стакан кілегей
- - өсімдік майы 2-3 ас қасық. қасықтар
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты бөліктерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз де, маринадтауға 10-15 минут қалдырыңыз.
2-қадам
Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Балықты майланған пісірме табаққа салыңыз, пияз себіңіз, қаймақ құйыңыз, фольгамен жабыңыз және ыдысты 180 градус температурада 25-30 минут пісіріңіз. Содан кейін фольганы алып, тағы 5 минут пісіріңіз, сонда балықта ашық алтын түс пайда болады.
4-қадам
Картоп гарнир ретінде жақсы жұмыс істейді. Қызмет көрсету кезінде шөптерді қосуды ұмытпаңыз. Ас болсын!
