Күріш, тауық еті, көкөністер - мұның бәріне көкөністер мен күріш қосылған тауық филесі деп аталатын өте дәмді және өте құнарлы тағамды дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - тауық еті 600 г.
- - тәтті қызыл бұрыш 1 дана.
- - шампиньондар 250 г.
- - кілегей 20% 200 мл
- - сопақ басты пияз
- - май 2 ас қасық.
- - ұзын дәнді күріш 500 г.
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - қара бұрыш
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды екіге бөліп, сақиналарға кесіңіз. Біз сонымен қатар тәтті бұрыш кесеміз.
2-қадам
Саңырауқұлақтардан аяқтарын бөліп, оларды тастаңыз. Қалған қақпақтарды шайып, жақсылап кесіңіз.
3-қадам
Біз тауық филесін кішкене бөліктерге айналдырамыз. Оларды дәміне қарай бұрыш немесе тұз себіңіз.
4-қадам
Біз саңырауқұлақтарды, ет пен пиязды қыздырылған сары маймен алдын ала қыздырылған қуырғыш табаға саламыз. Бұрыш пен тұз қосқан жөн, бірақ қажет емес.
5-қадам
Саңырауқұлақтар мен пияз жұмсақ болғаннан кейін (оларды тексеру үшін қасықпен басыңыз), бәріне кілегей құйып, бұрыш бұршағын қосатын кез келді.
6-қадам
Күрішті бөлек ыдыста қайнатыңыз. Барлық дайын тағамдарымызды табаққа салыңыз. Көкөністер мен күріш қосылған тауық еті дайын. Ас болсын!
