Швейцариялық сәбіз тортын күнделікті тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарқанға да беруге болады. Бастапқы көрінісіне байланысты, бір қарағанда, бұл сәбіз торты екенін түсіну мүмкін емес.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. грек жаңғағы
- - сәбіз
- - 2 ас қасық. Сахара
- - 2 ас қасық. ұн
- - даршын
- - қамырға арналған пісіретін ұнтақ
- - сарымай
- - ұнтақ қант
- - өсімдік майы
- - 250 г сүзбе
- - 3 жұмыртқа
- - 100 г ірімшік
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды кішкене даршынмен, тұзбен және пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Грек жаңғағын ұсақтап, сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткіземіз. Тағамды дайындау үшін сізге екі стакан үгітілген сәбіз қажет болады.
2-қадам
Сүзбені жұмыртқа, қант және маймен араластырыңыз. Бір ыдыста сүзбе мен ұн қоспасын біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырып, туралған грек жаңғағын қосыңыз.
3-қадам
Қамырды пісірме табаққа біркелкі қабатқа салыңыз. Тортты пеште 40-50 минут пісіріңіз.
4-қадам
Сәбіз тортын безендіруге арналған кремді бөлек дайындаңыз. Мұны істеу үшін сары майды, қант ұнтағын және ірімшік араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді миксермен тегіс болғанша шайқаңыз.
5-қадам
Пісіргеннен кейін тортты салқындатып, екі тортқа кесіңіз. Бір бөлігін кілегеймен майлап, екінші бөлігімен жабыңыз. Қалған кілегейді торттың үстіне жайып, тұтас немесе туралған грек жаңғағымен безендіріңіз.
