Кейде белгілі болғандай, қонақтар жарты сағатта келеді деп күтілуде, бірақ оларды емдейтін ештеңе жоқ. Бірақ дәмді лимоннан жасалған маффинді әрдайым қолында болатын өнімдерден жарты сағат ішінде пісіруге болады.
Сонымен, бізге:
- 130 грамм сары май (егер жоқ болса, оны маргаринмен ауыстыруға болады, ол кем емес дәмді болып шығады);
- 130 грамм түйіршіктелген қант;
- 130 грамм ұн;
- 2 жұмыртқа;
- 1 лимон;
- жарты шай қасық ас содасы.
Май немесе маргаринді микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Қант құмын қосып, блендермен немесе араластырғышпен 3 минут шайқаңыз. Жұмыртқаны қосып, тағы 3 минут шайқаңыз. Ұн қосыңыз, илеңіз. Тұқымдарды алып тастағаннан кейін, лимонның жартысын блендерде ұнтақтаңыз. Лимонның екінші жартысының шырынын қамырға сығып алыңыз, туралған лимон мен жарты шай қасық сода (күйдірілген әк) қосып, илеңіз.
Алынған қамырды алдын ала майланған торт табағына салыңыз. Қалған сығылған лимонның жартысын кекстерді безендіруге пайдалануға болады. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, 20 минут пісіріңіз. Біз дайындықты пышақпен тексереміз, ереже бойынша торт пісіруге жиырма минут жеткілікті.
