Пушистый сүзбе қалай жасалады

Пушистый сүзбе қалай жасалады
Пушистый сүзбе қалай жасалады

Бейне: Пушистый сүзбе қалай жасалады

Бейне: Пушистый сүзбе қалай жасалады
Бейне: Құрт жасау | Сүзбе жасау |Айран ұйыту |Қазағымыздың нәрлі өнімдері | Сүттен құрт жасау барысы 2024, Наурыз
Anonim

Сүзбе - өте дәмді және үлпілдек торт, оны халық арасында шашыратқыш деп те атайды. Олар оны осылай атай бастады, өйткені ол дайындалған қамыр - ұнтақ түріндегі қамыр, басқаша түрде оны қысқа нан деп атайды.

Пушистый сүзбе қалай жасалады
Пушистый сүзбе қалай жасалады

Сүзбе - бұл өте қарапайым тағам. Оны өте тез дайындаудың еш қиындығы жоқ. Тағамның құрамында адам денсаулығына қажетті өте пайдалы заттардың көп мөлшері - белоктар, витаминдер мен микроэлементтер, минералдар бар.

  • май - 1 стакан;
  • премиум ұн - 750 гр.;
  • қант - 200 гр.;
  • сода - 1 шай қасық.
  • сүзбе - 500 гр.;
  • тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  • қант - 250 гр.;
  • ванилин;
  • мейіз - 200 гр.

Бәліш жасардан жарты сағат бұрын майды мұздатқышқа салыңыз.

Бірінші кезекте сүзбені өзі дайындау керек. Сүзбені ыдысқа салыңыз, оған 3 жұмыртқа мен түйіршіктелген қант, дәміне қарай ванилин қосыңыз. Мейізді ісінгенше 15 минут жылы суға салып қойыңыз. Ингредиенттерді өте мұқият араластырып, мейіз қосыңыз.

  1. Майды мұздатқыштан алыңыз. Содан кейін тақтаны ұнға себіңіз, оған осы майдың бір бөлігін салыңыз да, ұнға пышақпен ұсақ бөлшектерге бөліңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
  2. Ұнды сары маймен араластырыңыз, содан кейін сірке суымен қант, сода қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
  3. Бразердің түбін және бүйірлерін маймен жақсылап майлаңыз немесе печенье қағазының түбіне пергамент қағаз салыңыз.
  4. Пешті 180 градусқа дейін қыздыру үшін қойыңыз.
  5. Қамырдың жартысын қасықпен бройлерге құйыңыз.
  6. Содан кейін біздің сүзбе мен мейізді толтырылған ұнға мұқият құйыңыз. Қалған ұнды біркелкі қабатпен себіңіз.
  7. Тортты бір сағатқа пісіріңіз.

Кеңес: сүзбені, әсіресе түбін жақсылап пісіру үшін пешті жай отқа қойыңыз.

Сүзбе дайын болғаннан кейін оны қалыптан абайлап алып тастаңыз, бірақ оны төңкеріп алмаңыз да, ыдысқа салыңыз.

Сүзбе ылғал болмауы үшін пирогтың астына ыдысқа майлық салыңыз.

Сүзбе үшін әр түрлі кремдер мен толтырғыштарды қолдануға болады. Бұл кез-келген толтырумен өте дәмді болады.

Ұсынылған: