Мұндай печенье кез-келген үй шаруасындағы әйел үшін нақты игілік болады. Пісіру уақыты тек 20 минутты алады, нәтиже бүкіл отбасын таң қалдырады және қуантады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн 2 кесе;
- - қант 80 г;
- - жұмыртқа 1 дана;
- - қаймақ 3 ас қасық. л;
- - сары май 50 г;
- - сода 1/2 шай қасық;
- - тұз.
- Толтыру үшін:
- - қант 160 г;
- - крахмал 1 ас қасық. л;
- - қызғылт сары 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды қантпен ұнтақтаңыз, оған жұмыртқа, қаймақ, аздап тұз, сода және ұн қосыңыз. Тығыз қамыр алынғанша бүкіл массаны жақсылап араластырыңыз. Дайын қамырды полиэтилен пленкасына салып, тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Апельсинді кесектерге кесіңіз, ішіндегі артық тамырлар мен тұқымдарды алып тастаңыз. Тазартылмаған апельсин тілімдерін, қантты, крахмалды блендерге салыңыз да, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз.
3-қадам
Қамырды тоңазытқыштан алыңыз да, кесу тақтасына салыңыз. Қалыңдығы 1-2 см болатын қамыр қабатын жайып, үстіне дайын салманы салып, оны бүкіл ас қасықпен жақсылап тегістеңіз.
4-қадам
Толтырғыш шетінен шықпауы үшін қамырды ақырын орамға айналдырыңыз. 5-7 минутқа дайын орам. тоңазытқышқа салыңыз. Осыдан кейін шығарыңыз және ені 3-4 см бөліктерге кесіңіз.
5-қадам
Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз және өсімдік майымен майлаңыз. Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Орамның бөліктерін қағазға салыңыз, жағын төмен қарай кесіңіз де, пеште 15 минут пісірілгенше пісіріңіз.
