Бұл әдемі десерт кез-келген үстелді безендіреді. Бұл Жаңа жылдық үстелге әдеттен тыс көрінеді. Мұндай сұлулықты өз қолыңызбен жасауға болмайтын сияқты, бірақ шын мәнінде оны дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- - үлкен қызыл алма - 2-3 дана
- - ашытқы қамыры
- - өсімдік майы
- - қант
- - безендіруге арналған қант ұнтағы
- - дәміне қарай даршын
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен алма дайындау керек. Алманы екіге немесе төрт бөлікке бөліп, өзегін мұқият кесіп алыңыз (алма кескішті қолдануға болады) және оны қолыңыздан келетін жіңішке жартылай дөңгелек тілімдерге бөліңіз.
Әрі қарай, алмаларды жұмсақ ету үшін кез-келген әдісті қолданыңыз.
БІРІНШІ ӘДІС
Кесілген алмаларды микротолқынды пешке салыңыз, алманы аздап жауып қою үшін аздап су құйыңыз, аздап қант қосыңыз (шай қасық) және микротолқынды пеште толық қуатта шамамен 3 минут қайнатыңыз. Нәтижесінде тілімдер жұмсақ болуы керек, бірақ бір тигізуден ыдырамауы керек.
ЕКІНШІ ӘДІС
Біз пештегі суды қайнатуға дейін қыздырамыз, ондағы қантты ерітеміз - бұл қаныққан сироп емес. Алма кесектерін біртіндеп суға жайып жібереміз, бір-екі минут ұстаймыз. Оны ақырын, жақсырақ тегіс шпатламен шығарыңыз. Бір немесе екі стакан су, бірнеше қасық қант болуы керек.
Назар аударыңыз! Бұл әдіс біріншісіне қарағанда қиынырақ, алма бұзылмас үшін оларға абай болыңыз.
Нәтижесінде біз осындай алма тәрелкелерін алуымыз керек.
2-қадам
Қамырды жіңішке жайып, ұзын табақтарға кесіңіз. Пышақтардың ені алма жүздерінің биіктігінен сәл кеңірек болуы керек.
3-қадам
Алманы қамырға ақырын жайыңыз. Кез келген басқа тілім алдыңғы бөлікпен қабаттасуы керек.
4-қадам
Бұл кезеңде алманы қант пен даршын себіңіз (міндетті емес). Егер алма көп қантпен суда буға айналса және өздігінен тәтті болып шықса, онда сіз оған қосымша қант қосуға болмайды.
Алманы қамырды орамға өте мұқият айналдыруды бастаймыз.
5-қадам
Алма раушандарын пісірудің ең ыңғайлы тәсілі - маффин формалары. Қамырдың жақсы жабылғандығына көз жеткізгеннен кейін, оны жай ғана пісірме табаққа жайуға болады.
Қалыптарды өсімдік майымен майлауды ұмытпаңыз.
6-қадам
Алма раушандарын 180 градус температурада 35-45 минут пісіру ұсынылады.
Пештен шығарғаннан кейін оларды қант ұнтағымен аздап сүртіңіз.
