Үй иелері кештің сәттілігі тек ыдыс-аяқтардың дәміне ғана емес, сонымен қатар олардың ұсынылу эстетикасына байланысты екенін біледі. Әдемі ұсынылған тағам қызығушылық тудырып, тағамның дәмін көруге деген ынтаны оятады. Гүлдер, атап айтқанда қызылшадан жасалған раушандар әмбебап безендіру болып табылады. Бургундия түсінің үлкен бүршіктері ыстық тағамдарға да, тағамдардың кез-келген түріне де жарайды.
Қызылшадан әдемі раушан гүлін жасау үшін сізге орташа мөлшердегі түйнек қажет. Ең алдымен, оны теріні мүмкіндігінше жұқа етіп алып тастауға тырысқанда, оны тазалау керек. Қызылша бетін тегіс ұстау үшін пышақты қатты басудан аулақ болыңыз. Дайындама конус тәрізді болуы керек, яғни. раушанның негізі болатын жақтардың бірін тарылтыңыз.
Енді жапырақшаларды кесуді бастаңыз. Тай пышағы деп аталатын бүршік бүршікті безендіруге ең қолайлы. Бұл кішкентай сабы бар арнайы ою пышағы. Пышақтың шеті қисық және өткір, жіңішке ұшы бар. Егер сіз көкөністер мен жемістерге өрнек салғанды ұнататын болсаңыз, сізге тай пышағы қажет болады. Оны пайдалану өте қарапайым және қарапайым тағамнан аспаздық шедеврлер жасай отырып, маневрлардың барлық түрлерін жасауға болады. Егер сізде тай пышағы болмаса, онда жіңішке және өткір жүзі бар кәдімгі пышақты қолданыңыз.
Қызылша раушанын қуыруға болады. Бұл жағдайда сәндік раушан да жеуге жарамды болады.
Қызылшаның шетінен бастаңыз, біртіндеп негізге қарай жұмыс жасаңыз. Жапырақшалардың бірінші қатарына сызық салыңыз. Қызылшаны мықтап ұстап, пышақпен абай болыңыз. Бірінші жапырақты оюды бастаңыз. Төменгі жапырақшалар кең, шамамен 1,5-2 см болуы керек, бірақ жапырақшаның шеті жұқа болуы керек. Пышақ көкөністің негізіне қарай жылжыған кезде, жапырақшасы қалыңдайды. Бірінші кесуді аяқтағаннан кейін, келесі кескіннің дизайнымен жалғастырыңыз. Бірінші қатарды аяқтағанша шеңбер бойымен жүріңіз.
Жолдар арасында бос орын болуы керек, сондықтан барлық артық целлюлозаны алып тастау керек. Ол үшін пышақты дайын лепестканың ішкі бетіне өткір бұрышқа қойып, тазалаңыз. Осыдан кейін, екінші қатардың дизайнын жалғастырыңыз. Раушан гүлінің екінші қатарының жапырақтары бірінші қатарға қатысты адымдап тұруы керек. Жұмыстың соңында артық целлюлозаны алып тастаңыз және қажет болса, жапырақшаларды кесіңіз.
Дайын раушан 1 сағат ішінде мұзды суға салынуы керек. Бұл көкөністің балғындығы мен түсін сақтауға көмектеседі. Қолдануды жеңілдету үшін тіс тазалағышты гүлдің түбіне жабыстырыңыз. Енді оны ыдыс-аяқтарды безендіруге қолдануға болады.
Келесі жолдарды дәл осылай орындаңыз. Бұл жағдайда әрбір келесі қатарда жапырақшалардың мөлшері, сондай-ақ олардың көлбеу бұрышы азаюы керек. Табиғаттағы бүршіктердің пішінін есте сақтаңыз. Олардың төменгі жапырақшалары бүгіліп, жоғарғы жағы жиналады. Сіз сондай-ақ осы реттілікте әрекет етуіңіз керек. Есіңізде болсын, барлық құрылым өте нәзік, сондықтан раушан гүлін негізінен мықтап ұстап, абай болу керек. Аяқтағаннан кейін, гүлдің ортасын пішіндеп, жапырақшаларын кесіңіз.
Сондай-ақ, қызылшадан раушан гүлін жасаудың оңай әдісі бар. Түйнек қайнатылған немесе пісірілгенге дейін пісірілген, содан кейін қабығынан тазартылуы керек. Әрі қарай, көкөністі тазартқышты қолданып, қызылшаның ұзын жолақтарын кесіңіз де, оларды жапырақшаларын әдемі бүгіп, бүршік пішініне айналдырыңыз. Пісірілген қызылшамен жұмыс істеу оңайырақ, өйткені целлюлоза пісіргеннен кейін икемді болады. Гүлдің негізін тіс тазалағышпен бірге ұстауға болады.
