Осы рецепт бойынша кастрюль әрқашан өте дәмді және жеңіл. Бұл тағамды бір рет дайындағаннан кейін, сіз оны жиі-жиі дайындайтын боласыз, өйткені кастрюль ең талғампаз талғампаздарды да бей-жай қалдырмайды.
Бұл қажетті
- - 400 г цуккини;
- - 100 г ірімшік;
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г қаймақ;
- - 1/2 шай қасық. сода;
- - 150 г ұн;
- - дәміне қарай жасыл;
- - 1/2 шай қасық. тұз;
- - дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Дереу алдын ала қыздырылған пешті 180 градусқа дейін қосыңыз. Пеш қызып жатқан кезде, тамақ пісіруге кірісейік.
2-қадам
Көкөніс майын ағынды сумен жуыңыз, қабығын алып тастаңыз. Оны ірі үккіште үккіште өткізіп, артық шырынды кетіру үшін дуршлагке тастаңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Жасыл заттарды шайып, сүлгіге қойып кептіріңіз. Оны пышақпен ұсақтап кесіңіз. Ас содасын сірке суымен сөндіріңіз. Ыдысқа қаймақты содамен араластырып, бірнеше минутқа қойыңыз.
4-қадам
Содан кейін жұмыртқаны қаймаққа бөліп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қоспаны шанышқымен аздап шайқаңыз немесе шайқаңыз. Қоспаға ұн қосып, бәрін араластырыңыз. Енді қамырға бұрын дайындалған ірімшік, шөптер мен цуккини қосып, абайлап араластырыңыз.
5-қадам
Алынған қоспаны дайындалған қалыпқа құйыңыз. Оны өсімдік майымен алдын ала майлаңыз. Кәстрөлді алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және 45 минут пісіріңіз.
