Кәстрөлді жақсы көреді, егер бәрі болмаса, көпшілігі жақсы көреді. Бұл тағам бала кезінен бастап ең жақсы және пайдалы таңғы ас ретінде белгілі. Ол түпнұсқа және талғампаз болып көрінбейді, бірақ баяу пеште гибискус джемі бар кастрюль тіпті ең талғампаз талғамдарды жеңе алады. Сонымен қатар, оның калория мөлшері төмен.
Бұл қажетті
- Кәстрөлдер үшін:
- - 5 жұмыртқа;
- - 1 килограмм майсыз сүзбе;
- - 2 ас қасық жүгері немесе картоп крахмалы;
- - 2 ас қасық сұлы кебек немесе үлпектер;
- - 2-3 ас қасық майсыз сүт;
- - дәміне қарай тұз бен тәттілендіргіш
- Кептелу үшін:
- - 30 грамм гибискус;
- - 20 грамм желатин;
- - 500 грамм су;
- - дәміне қарай тәттілендіргіш.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп, сүзбе, крахмал, сүт, кебек және тәттілендіргішпен біріктіріңіз. Миксермен араластырыңыз.
2-қадам
Ақуыздарды тоңазытқышқа бірнеше минут жіберіңіз, содан кейін тұзды шыңмен тұрақты шыңдар болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Екі массаны біріктіріп, ақуыздар түсіп кетпес үшін өте ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Алынған қамырды «Пісіру» режимінде 60 минут баяу пешке салыңыз. Дайын кәстрөлді суытып, гибискус джемімен безендіріңіз.
5-қадам
Кептелу үшін гибискусты тәттілендіргішпен 5-10 минут қайнатыңыз. Аздап суытып, сүзгіден өткізіп, желатин қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, тоңазытқышқа 20 минут қойыңыз.
Кептелу енді жеуге дайын.
