Бұл тағамда ерекше және күрделі ештеңе жоқ - қарапайым омлет дайындалады, бірақ пита нанын өзгерту үшін. Ол әдеттегі омлет дәміне ие және майға қуырылған қытырлақ лаваш қабығы бар. Қанықтыру үшін омлетке көкөністер, саңырауқұлақтар, шұжық, ет, ірімшік және тағы басқалар қосуға болады.
Бұл қажетті
- - көкөністер;
- - саңырауқұлақтар;
- - ет өнімдері;
- - ірімшік - міндетті емес;
- - сары май - 40 г;
- - пісіру ұнтағы - шымшу;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - жұмыртқа - 8 дана;
- - жұқа пита нан - 1 парақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пита нанын жайып, онда тесік жоқ екенін тексеріңіз. Қуыруға арналған табада 20 г майды ерітіп, оны бірден оттан шығарыңыз.
2-қадам
Пита нанын табаға салыңыз, сонда оның бір шеті салбырап тұрсын, ал екіншісі екіге бүктеліп, қосарланған түбі болады.
3-қадам
Жұмыртқаны пісіретін ұнтақ пен тұзбен шайқаңыз. Егер сіз омлетке ірімшік қосқыңыз келсе, онда оған тұз қосудың қажеті жоқ. Пита нанына барлық қажетті толтырғыштарды салыңыз - не қаласаңыз және тоңазытқышта не бар. Дайын омлет массасын құйыңыз.
4-қадам
Ыдыстың үстіңгі жағын ілулі тұрған лаваштың шетін жабыңыз, оның бұрыштарын төменгі қабаттың астына итеріп көріңіз. Пластиналарға кесілген майды үстіне қойыңыз - қалған 20 г. Қуыруға арналған табаны қақпақпен жауып, ең аз отқа қойыңыз.
5-қадам
10 минуттан кейін пита нанын айналдырыңыз, оны осы уақытқа дейін қызартып алу керек. Тағы 1 минут қуырыңыз, содан кейін отты өшіріп, қақпақ астында тағы 10 минут көтерілу үшін осы күйде қалдырыңыз. Пита нанында дайындалған омлетке қызмет ету сүтпен немесе айранмен бірге ыстық түрде ұсынылады, бірақ ол суықта да дәмді болады.
