Шаварма - көптеген еркектердің сүйікті тағамы, ол жай ғана дайындалған. Шавармаға тоңазытқышта тұрған нәрсеге байланысты кез-келген тағам қосуға болады. Кішкентай қиял, аз уақыт - және сіздің еркекке арналған кешкі ас дайын.
Бұл қажетті
- 2 тауықтың төс еті,
- 3 ас қасық. туралған ақжелкеннің қасықтары,
- 1 шай қасық ақ шарап сірке суы
- кішкене қара бұрыш,
- 10 түйір сарымсақ
- 1 болгар бұрышы,
- 100 грамм қаймақ,
- 2 қияр,
- аздап тұз
- 2 қызанақ,
- 600 грамм жұқа пита наны,
- 1 жас ақ қырыққабат,
- 1 пияз
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық құрғақ дәмдеуіштер,
- 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Қаймақтан жасалған шаурма тұздығын жасаңыз. Бір кесе қаймаққа туралған ақжелкенді қосыңыз, сарымсақ бастырмасынан өткен сарымсақ, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз. Шет қалдырыңыз, талап етсін.
2-қадам
Пиязды кішкене текшелерге кесіп, тұз, қант қосып, шарап сірке суымен жауып, 5-10 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Шавармаға көкөністерді дайындаңыз.
Лавашты ұзын жолақтармен кесіңіз. Қиярды кесектерге кесіңіз. Болгар бұрышын тұқымдардан шайыңыз, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Қызанақ туралған. Қырыққабатты ұсақтаңыз.
4-қадам
Пита нанының жолақтарына тұздықты жағыңыз. Тұздықтың үстіне көкөніс салмасы мен маринадталған пиязды салыңыз.
5-қадам
Тауықтың төс етін дәміне қарай тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз. Етті өсімдік майына қытырлақ болғанша қуырыңыз
6-қадам
Қуырылған етті көкөністерге салыңыз да, пита нанын пробиркаға салыңыз. Шаварманы екі жағынан алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.
