Сәбіз қосылған апельсин Пасха - Пасха сүзбесінің ерекше нұсқасы. Мерекелік Пасха үстелінде бұл түпнұсқа тағам өте әдемі көрінеді. Байқап көріңіз және Пасха сәбізінің де дәмді екеніне көз жеткізіңіз!
Бұл қажетті
- - сүзбе - 500 г.
- - сәбіз - 2 дана.
- - қант - 1/2 кесе
- - май - 100 г.
- - апельсин қабығы - 1 шай қасық
- - ванилин
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді шайыңыз, қабығын тазалаңыз және ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Үгітілген сәбізді қантқа себіңіз де, біраз уақытқа қойыңыз, шырын ерекшеленуі керек. Алынған сәбіз массасын қуырғыш табаға жіберіп, баяу отта жұмсақ болғанша қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Сәбіз жанып кетпес үшін, табаға аздап су құйсаңыз болады.
2-қадам
Сүзбені аздап сығыңыз да, ұсақ електен сүртіңіз. Електен сүртіп, сәбізді бұқтырған жөн. Сүзбені сәбізмен қосып, пышақтың ұшына жұмсақ май, апельсин қабығы мен ванилин қосыңыз.
3-қадам
Алынған массаны араластырыңыз және араластырғышпен шайқаңыз. Содан кейін апельсин массасын жіңішке шүберекпен қапталған ыдысқа салыңыз, үстіне жеңіл престі қойып, тоңазытқышқа 8 сағат қойыңыз. Қызмет көрсету кезінде сәбіз Пасхасын қантталған жемістермен безендіріңіз.
