Шошқа етін немен ұру керек екенін білмейсіз бе?
Оны ерекше және дәмді ету үшін? Шошқа еті мен сыраның жылдам, бірақ өте дәмді тағамы сізді және сіздің қонақтарыңызды қуантады.
Бұл қажетті
50 г маргарин, 3 орташа пияз, 600 г сүйексіз шошқа еті, 1 ас қасық. қасық ұнтақталған қызыл бұрыш, 1/2 л. уыт сырасы, 1 шай қасық. қант, дәміне қарай тұз, 1 ащы бұрыш, 1 ас қасық. томат пюресі (томат пастасы), 1 лавр жапырағы, 1 шымшу ұнтақталған бұрыш, 2 маринадталған қияр, 1/8 л. қышқыл сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды текшелерге кесіңіз де, маймен қызарыңыз. Пиязды ыдысқа жіберіп, сол майға ет бөліктерін қуырыңыз, содан кейін пиязды қайтарыңыз.
2-қадам
Дәмдеуіш. Сыраны құйып, оған қант, тұз, ащы бұрыш, лавр жапырағы мен томат пастасын қосыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Тілімдерге кесілген маринадталған қияр қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Үнемі араластыра отырып, қышқыл сүтті құйыңыз. Пешті өшіріп, сәл салқындатыңыз.
