Пішен тәрізді тағамды дайындау арнайы дағдыларды және көп уақытты қажет етпейді. Барлығы өте тез, дәмді және мүмкіндігінше қарапайым түрде жасалады. Сіздің кешкі асыңыз үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- 1. Ұсақталған ет 0,5 кг;
- 2. Пісірілген жұмыртқа 3 дана;
- 3. 2 дана тағзым;
- 4. Шикі картоп 2 дана;
- 5. Ірімшік 100-150 гр.;
- 6. бұрыш;
- 7. Тұздық немесе майонез.
- Тұздық үшін:
- 1. Шикі жұмыртқаның сарысы;
- 2. Күнбағыс майы 2 ас қасық;
- 3. Қыша 1/3 шай қасық;
- 4. Дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазын (пергамент) жайып, тартылған пирожныйлар жасаңыз. Ол үшін қолымызға орташа өлшемді шарлар жасап, оларды пісіру парағына салыңыз. Үстіндегі стектерді аздап басыңыз (бұл қалған ингредиенттерді жақсартады). Етті дәміне қарай тұздап, бұрыш қоюды ұмытпаңыз.
2-қадам
Содан кейін, пияздың 2 басын кішкене текшелерге кесіңіз. 3 жұмыртқаны қайнатыңыз. Жұмыртқаны, ірімшікті және шикі картопты бөлек үккіштен өткізіңіз. Біз әр тортқа жайамыз: бірінші қабат - пияз, екінші қабат - жұмыртқа, үшіншісі - картоп, ал соңғысы, тиісінше, ірімшік.
3-қадам
Тұздықты дайындау үшін бөлек ыдысқа 2 ас қасық шикі жұмыртқаның сарысын араластырыңыз. күнбағыс майы, 1/3 шай қасық. қыша және бір шөкім тұз. Шапқышпен немесе араластырғышпен төмен жылдамдықпен қоюланғанға дейін шайқаңыз (тұздық өте қою болмауы керек, бірақ тым сұйық болмауы керек). Әр стекке 1 ас қасықтан салыңыз. тұздық (немесе қалауыңыз бойынша, майонез).
4-қадам
Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз да, стектерді 30 минут пісіріңіз. Дайындыққа байланысты сіз 200 градусқа дейін қосуға болады. Егер сізде ірімшік болса, оны пісірерден 10-15 минут бұрын үстіне тағы бір қабатты қоюға болады, сонда ірімшік еріп, алтын қоңыр қабыққа ие болады.
