Ірімшік қосылған баклажан орамдары

Мазмұны:

Ірімшік қосылған баклажан орамдары
Ірімшік қосылған баклажан орамдары

Бейне: Ірімшік қосылған баклажан орамдары

Бейне: Ірімшік қосылған баклажан орамдары
Бейне: Рулет из баклажанов. 2 способа приготовления. Тещин язык. Казакша рецепт. Eggplant roll. 2024, Наурыз
Anonim

Қуырылған баклажанға арналған тағамдар дәмді. Пісірілген жұмыртқа, қатты ірімшік және сарымсақпен толтырылған баклажан орамдары жазғы демалыс үстеліне өте қолайлы.

Ірімшік қосылған баклажан орамдары
Ірімшік қосылған баклажан орамдары

Бұл қажетті

  • - 2 баклажан;
  • - 1 жұмыртқа;
  • - 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • - 2 ас қасық. л. майонез;
  • - 50 г қатты ірімшік;
  • - дәміне қарай тұз;
  • - 2 түйір сарымсақ.

Нұсқаулық

1-қадам

Баклажандарды жуыңыз, сабағын кесіңіз, 2 мм жолақтармен кесіңіз. Баклажандарды ыдысқа, тұзға жіберіңіз. Олар шырынды босату үшін оны он минутқа қалдырыңыз.

2-қадам

Жарты стакан су құйыңыз, ащы және артық тұздылықтан құтылу үшін табақтарды аздап шайыңыз. Суды ағызыңыз, баклажанды аздап сығыңыз.

3-қадам

Майларды баклажанның үстіне құйып, сіңірілген майдың мөлшерін бақылау үшін құрғақ табада қуырыңыз.

4-қадам

Баклажанды екі жағынан да құрғақ табада 3 минут қуырыңыз. Дайын баклажандарды қақпақтың астына суытыңыз - сонда олар жұмсақ болады.

5-қадам

Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және оны үккіштен өткізіңіз. Ірімшікті жұмыртқамен қосып, сарымсақ қосыңыз. Қоспаны майонезбен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз. Тұз себіңіз.

6-қадам

Баклажан табағына бір шай қасық салманы салып, оны орап алыңыз. Орамдарды тоңазытқышқа бірнеше сағатқа салыңыз, үстелге суық тағамдар ретінде беріңіз.

Ұсынылған: