Бақшадағы алма жиналғаннан кейін сұрақ туындайды - алма қыста қалай сақталады? Табиғат сыйлықтарын қалай ұзақ сақтау керек, бірнеше қарапайым кеңестер көмектеседі.
Ең алдымен, сіз қандай сорттарды ұзақ уақыт сақтауға болатындығын, ал қайсысын тезірек қолданған жөн екенін білуіңіз керек. Жемістердің сапасын сақтау сияқты нәрсе бар, бұл ұзақ уақыт сақтауға төтеп беру қабілеті.
Сақтау температурасы жемістің түсіне тікелей әсер етеді. Егер ол тым жоғары болса, онда бұл жемістердің сарғаюына әкелуі мүмкін, бұл жасушалардағы хлорофиллдің ыдырауымен жеңілдейді. Сақтау температурасы 0 градус шамасында болса, кейбір алма сорттары қарайып кетуі мүмкін.
Егер жемістерді өсіру кезінде тыңайтқыштар қолданылса, бұл жемістердің сақталу сапасына тікелей әсер етуі мүмкін.
Азотты тыңайтқыштарды шамадан тыс қолданған кезде жемістердің тығыздығы тез жоғалады және сәйкесінше олардың сақтау мерзімі азаяды.
Егер калий тыңайтқыштары қолданылған болса, бірақ әрқашан дұрыс пропорцияларда болса, бұл жемістердің түсіне оң әсер етеді.
Артық фосфор тыңайтқыштарымен жемістер өрескел болады.
Кальцийдің жетіспеушілігімен целлюлоза қараңғыланады және оның шыны тәрізділігі
Егер жемістердің пісетін кезеңінде жоғары температура мен шамадан тыс ылғалдылық болса, онда бұл олардың сақтау сапасын едәуір төмендетеді. Пісетін кезеңде ешқандай жағдайда алма ағаштарын суаруға болмайды.
Жемістер қаншалықты аз болса, соғұрлым олар жақсы сақталуы маңызды. Сол сорттағы өте үлкен алма жемістері нашар сақталады.
Сақтау кезінде жемістер сақтауға жиналған ағаштың жасын да ескерген жөн. Жас ағаштан жиналған жемістердің нашар сақталатындығы атап өтілді, бұл жас ағаштардың жиі кездесетін ауруларына байланысты.
Ағаштың тәжінің сыртынан жиналған жемістер ұзаққа созылады, өйткені олар күн сәулесін көбірек алды.
Алманы ағаштан алып тастау тәсілі олардың қыста сақталуына әсер етеді. Тазарту ағаштың тәжінің төменгі деңгейлерінен басталады, ал қолыңызды матаға арналған қолғапқа салған дұрыс. Ұрықты кенет қимылдармен алып тастауға болмайды, оны қолмен ұстап, көтеріп, айналдырыңыз.
Осылайша, барлық талаптарды қанағаттандыратын жағдайда қыста алма сақтау шынайы болады - қолайлы сорт таңдалып, қойма мұқият дайындалып, ережелер бойынша жемістер ағаштардан алынады.
